Ingkung Ayam Kampung.
Lagi mencari ide resep ingkung ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ingkung ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ingkung ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ingkung ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ingkung ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ingkung Ayam Kampung menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ingkung Ayam Kampung:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Gunakan 3 buah kelapa tua.
- Ambil bumbu halus.
- Siapkan 1 bongkah baput/ 10 butir.
- Sediakan 8 bamer.
- Sediakan 2 ruas kunyit tua.
- Ambil 5 kemiri.
- Gunakan 1 buah pala.
- Gunakan 1 bks tumbar.
- Siapkan 100 gr cabe merah.
- Siapkan bumbu kasar.
- Siapkan 2 bongkah lengkuas.
- Gunakan 3 batang serai.
- Ambil 6 daun salam.
- Siapkan 4 daun jeruk.
- Siapkan 4 bks masako ayam.
- Siapkan 4 sdm garam Kasar.
- Siapkan 4 sdm gula.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sayur asem jakarta ala ala yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Cara membuat Ingkung Ayam Kampung:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, belah bagian dada, parut kelapa beri air secukupnya ambil santannya(saya 3x peras) lalu haluskan bumbu.
- Bumbu yang sudah halus campur 2 bks masako ayam, micin, gula dan bumbu kasar, lalu sebagian bumbu masukan kedalam perut ayam (jangan lupa kebat smua sisi antara kaki, badan dan kepala, supaya bumbu tidak tumpah dan meresap.
- Lalu masukan ayam kedalam panci besar, lalu tumpahkan santan kedalamnya, jgn lupa tambah garam,dan penyedap, biarkan sampai santan menyusut sesekali diaduk supaya bawah tidak gosong.
- Setelah menyusut matikan kompor, tiriskan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ingkung Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :