Soto Ayam Kuning.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuning memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuning:

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Ambil 2000 ml air.
3. Gunakan 2 batang serai besar potong 2 memarkan.
4. Sediakan 3 cm lengkuas memarkan.
5. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
6. Ambil Merica bubuk, garam, gula, kaldu bubuk (secukupnya).
7. Sediakan 2 batang daun bawang.
8. Sediakan Bumbu Halus.
9. Gunakan 8 siung bawang merah.
10. Siapkan 12 siung bawang putih.
11. Siapkan 3 cm jahe.
12. Gunakan 3 cm kunyit (boleh dilebihkan sedikit sekiranya blm kuning ketika bumbu dihaluskan).
13. Siapkan 4 buah kemiri.
14. Siapkan Bahan Sampingan Soto.
15. Ambil 1/2 Kol diiris kecil2.
16. Sediakan 200 gr Toge.
17. Ambil 3 butir Telur rebus (dibagi 3).
18. Siapkan 1 bks soun / bihun.
19. Ambil Daun seledri iris kecil.
20. Siapkan Jeruk nipis.
21. Ambil Bawang goreng (buat taburan).
22. Siapkan Sambel soto (cabe rawit setan.
23. Gunakan diblender dgn kuah soto).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep 24. Apem karamel kukus yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Soto Ayam Kuning:

1. Rebus ayam hingga keluar kaldunya boleh d tambahkan air jika terasa air berkurang.
2. Haluskan bumbu dan tumis, setelah wangi masukkan daun jeruk, serei, lengkuas dan merica bubuk aduk2 sebentar.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah kaldu ayam. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, penyedap (optional).
4. Cek rasa dan diamkan sebentar hingga bumbu meresap. Masukkan daun bawang aduk2 dan matikan api.
5. Ambil daging ayam dalam kuah kaldu, goreng sebentar tiriskan dan suwir tipis2 letakkan diatas piring terpisah.
6. Rebus kol, toge dan soun sebentar secara terpisah dan tiriskan dan letakkan diatas piring terpisah.
7. Sajikan, isi mangkuk dgn toge, kol, ayam suir, masukkan kuah soto dan letakkan telur dan taburkan bawang goreng diatasnya. Tambahkan perasan jeruk nipis sesuai selera sajikan dgn sambal... (cocok dinikmati dgn perkedel kentang) selamat menikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :