Otak otak ikan. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing.

It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore. Otak otak ini terbuat dari ikan tenggiri yang dipadankan. Resep otak-otak yang satu ini menggunakan daging ikan tengiri sebagai salah satu bahan utamanya.

Anda sedang mencari ide resep otak otak ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak ikan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan otak otak ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah otak otak ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otak otak ikan memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak otak ikan:

1. Ambil 150 gr ikan kembung /tenggiri/gabus yg udah filet.
2. Gunakan 4 siung bawang merah.
3. Gunakan 2 siung Bawang putih.
4. Gunakan 1 butir Telur.
5. Siapkan secukupnya Daun bawang.
6. Gunakan secukupnya Merica.
7. Sediakan 1 sdt Garam.
8. Ambil 1/2 sdt Gula pasir.
9. Siapkan secukupnya Daun pisang.
10. Sediakan Tusuk gigi.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sayap ayam panggang bumbu madu(BBQ HONEY CHICKEN WINGS) yang Lezat Tips Anti Gagal

Kemudian dicampurkan dengan adonan tepung tapioka dan santan. Fold up both the ends and staple the middle portion to secure. Make as many bundles of otak-otak as possible. Otak otak ikan " Cik dila " free ongkir sekitar gunung ibul prabumulih.

Cara menyiapkan Otak otak ikan:

1. Blender ikan sampai halus sisihkan.
2. Haluskan bumbu bm, bp, merica garam,.
3. Campurkan ikan yg udah diblender dulu dengan bumbu tapioka telur sampai tercampur rata.
4. Bungkus dg daun pisang dengan takaran 1sdm atau sesuai selera.
5. Lalu kukus -+45menit sampai daunnya berubah menjadi coklat.
6. Setelah dikukus dipanggang atau mau dimakan langsung udh bisa..

Lihat juga resep Otak otak bakar enak lainnya. Masukkan ikan dan putih telur ke dalam food processor, proses hingga ikan halus. Buka daun pembungkusnya, taruh otak-otak di atas piring saji, siram dengan sambal kacang. Otak-otak tahu ikan bandeng ini sangat lezat dan gurih dengan rasa ikan bandeng yang kuat. Jika anda bukan penggemar ikan bandeng maka ikannya bisa anda ganti dengan jenis lainnya ya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak otak ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :