Ayam Rica-Rica Sederhana. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi enak lainnya.
Seperti yang sudah disebutkan diatas tadi jika cara membuat rica rica ayam tidaklah sesulit yang dibayangkan.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica sederhana sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Sederhana menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica Sederhana:
- Sediakan 1/2 ekor ayam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 buah sere (digeprek).
- Gunakan 3 cm lengkuas (digeprek).
- Gunakan secukupnya Gula.
- Ambil secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Totole / kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Siapkan 6 buah cabe merah.
- Gunakan 3 buah cabe kriting.
- Ambil 20 buah cabe rawit.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nasi liwet ikan teri Lampung rice cooker yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-Rica Sederhana:
- Rebus ayam sampai empuk.
- Blender bumbu halus(saya terlalu halus) 😭.
- Panaskan wajan beri sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus, beserta sere, daun salam, daun jeruk hingga wangi.
- Masukkan air, gula, garam, totole dan ayam masak sampai bumbu meresap keayamnya. Cek rasa jika sudah pas angkat dan siap disajikan..
- Jika punya kemangi dan daun bawang masukkan distep terakhir aduk sebentar angkat. Sajikan.
Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Resep Ayam Rica Rica, Daging ayam memang sangat mudah diolah menjadi resep masakan lezat. Berbagai olahan dari rasa gurih, asin, pedas dan lain sebagainya sangat diminati masyarakat. Jika diolah menjadi resep masakan Nusantara, tentu akan sangat beragam dan bervariasi. Rica-rica sendiri bisa diolah dari berbagai bahan, seperti daging ayam, bebek, sapi, kambing, hingga ikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :