Ayam Goreng Korean (Yangyeom Tongdak). Yangnyeom kurang lebih berarti dibumbui, Tongdak artinya ayam utuh. Aslinya, ayam utuh berukuran kecil dipotong-potong, dibalur adonan tepung, digoreng, dan dicampur dengan bumbu pedas manis asam (source: Maangchi's Fried Chicken, Yangnyeom Tongdak). Korean Fried Chicken~양념통닭 (Yangnyeom Tongdak/Yang Nyeom Tong Dak).
Baluri ayam dengan terigu kering sampai merata.
Baluri ayam kembali dengan adonan tepung terigu + tepung goreng, baluri secara merata.
Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Sedang mencari ide resep ayam goreng korean (yangyeom tongdak) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng korean (yangyeom tongdak) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Yangnyeom kurang lebih berarti dibumbui, Tongdak artinya ayam utuh. Aslinya, ayam utuh berukuran kecil dipotong-potong, dibalur adonan tepung, digoreng, dan dicampur dengan bumbu pedas manis asam (source: Maangchi's Fried Chicken, Yangnyeom Tongdak). Korean Fried Chicken~양념통닭 (Yangnyeom Tongdak/Yang Nyeom Tong Dak).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng korean (yangyeom tongdak), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng korean (yangyeom tongdak) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng korean (yangyeom tongdak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Korean (Yangyeom Tongdak) memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Korean (Yangyeom Tongdak):
- Gunakan 1 ekor ayam potong 10 dilumuri perasan jeruk nipis.
- Gunakan Minyak makan.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Siapkan 2 sdm madu.
- Siapkan 4 atau lebih sdm gula.
- Siapkan 6 sdm saos tomat.
- Sediakan secukupnya Wijen.
- Ambil 4 sdm Air.
- Siapkan 1 sdt minyak ikan.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen.
- Gunakan 1 siung bawang putih cincang halus.
- Siapkan (Opsi) saos gochujang.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sayur Asem Bening yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Yangnyeom Tongdak dalam artian dari Wikipedia yaitu merupakan ayam goreng atau ayam yang dibumbui ala Korea. Yang di konsumsi. sebagai makanan cepat saji di bar atau sebagai camilan setelah makan di korea. resep ayam pedas korea yangnyeom tongdak Fimela.com, Jakarta Tertarik mencoba belajar masak makanan korea? Ada satu resep makanan korea yang mudah dibuat namun cocok dengan selera Indonesia, yaitu yangnyeom tongdak atau secara umum artinya adalah ayam goreng pedas khas Korea. Lebih lanjut, yangnyeom tongdak merupakan ayam goreng tepung yang penyajiannya ditambahkan dengan gochujang (pasta cabai khas Korea).
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Korean (Yangyeom Tongdak):
- Ayam potong yang sudah dicuci bersih, dilaburkan kaldu jamur..
- Diamkan sebentar lalu goreng dengan minyak panas. Jangan sampai terlalu kering..
- Tiriskan ayam. Tunggu hingga sedikit dingin..
- Tumis bawang putih dengan api kecil, masukkan saos tomat, gochujang, madu, kecap ikan, kecap wijen dan terakhir gula. Aduk rata. Masukkan air. Naikkan volume api..
- Setelah mendidih, masukkan ayam. Aduk rata. Icip rasa, jika kurang manis tambahkan gula. Jika suka pedas, boleh ditambahkan saos cabe..
- Masukkan wijen putih. Aduk rata. Tunggu sampai air surut dan saos menjadi lengket..
Oleh sebab itu, ayam goreng Korea ini juga dikenal dengan nama internasional berupa Korean Spicy Fried Chicken sebab cita rasa pedasnya yang menonjol. Kelebihan ayam goreng pedas a la Korea atau dalam bahasa Korea-nya adalah yangnyeom tongdak adalah balutan tepung tipis yang super renyah kala digigit dengan lumuran bumbu merah membara yang terasa manis, pedas, dan asin. Bagi orang awam, menu masakan yang satu ini pasti belum familiar. Yangnyeom Tongdak merupakan ayam goreng pedas ala Korea. Resep Yangnyeom Tongdak, Ayam Goreng Pedas Korea.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Korean (Yangyeom Tongdak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :