Ayam Bakar Besengek. Ayam bakar besengek Mama Si Kembar Jakarta Beberapa hari ini saya lagi berkreasi masakan aneka olahan ayam 😁😁 resep ini di dapat dari mertua saya, yg asli Jawa timur. Saya juga ga tau kenapa di namakan ayam bakar besengek. mungkin suatu saat akan saya tanyakan ke mertua apa arti di balik nama itu.hehehe. Ayam Bakar Besengek Dhe Nik Cibinong Bogor Sebenarnya Besengek itu olahan Tempe dari Kacang Koro asal Wonogiri yang dimasak dengan bumbu gurih dan santan, rasanya mirip Sajian Opor.

Lalu ayam dipanggang dan dicampurkan dengan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan. Sekilas, Ayam Besengek memang tampak seperti ayam bakar pada umumnya. Bedanya, ada tambahan santan pada pembuatannya.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar besengek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar besengek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar besengek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar besengek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Ayam bakar besengek Mama Si Kembar Jakarta Beberapa hari ini saya lagi berkreasi masakan aneka olahan ayam 😁😁 resep ini di dapat dari mertua saya, yg asli Jawa timur. Saya juga ga tau kenapa di namakan ayam bakar besengek. mungkin suatu saat akan saya tanyakan ke mertua apa arti di balik nama itu.hehehe. Ayam Bakar Besengek Dhe Nik Cibinong Bogor Sebenarnya Besengek itu olahan Tempe dari Kacang Koro asal Wonogiri yang dimasak dengan bumbu gurih dan santan, rasanya mirip Sajian Opor.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar besengek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Besengek memakai 11 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Besengek:

1. Siapkan 1 ekor ayam potong 4 bagian.
2. Ambil 1 santan instan yang kecil.
3. Siapkan 2 keping gula merah kecil.
4. Siapkan Bumbu Halus.
5. Sediakan 10 siung bawang merah.
6. Ambil 5 siung bawang putih.
7. Gunakan 5 butir kemiri.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
9. Sediakan 2 ruas lengkuas.
10. Ambil 1 ruas jahe.
11. Ambil 1 sdt jintan.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Molen Pisang Renyah yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ayam Besengek tidak memerlukan tomat sebagai bahan pelengkapnya. Ayam besengek ini adalah daging ayam yang dipanggang kemudian ditumis atau dibacem dengan rempah-rempah. Nikmat untuk disantap bersama keluarga ataupun sebagai menu saat acara-acara tertentu. Resep Besengek Ayam, ini merupakan pengembangan dari versi yang juga ada di Mustikarasa. "Dibandingkan kakak, saya kebetulan enggak rewel kalau diboyong Ibu ke pasar, ha. ha. ha.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Besengek:

1. Potong ayam menjadi 4 bagian, kerat-kerat dagingnya supaya bumbu merasuk sempurna. Campur bumbu halus, gula merah, santan, air matang 3/4 gelas kecil..
2. Masak hingga matang, beri garam, koreksi rasa. Masak kembali hingga air habis dan mengeluarkan minyak. Panggang di teflon / pan grill, mana yang ada😁, sebelumnya di oles minyak terlebih dahulu. Panggang hingga keemasan. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal kesukaan..

Ibu merasakan kebetahan saya di dapur. Banyak resepnya saya bikin kembali di beragam event, sebagai tribute dan obat kangen," ujarnya. Alasi pemanggang dengan daun pisang, bakar ayam hingga matang dan kecoklatan. Rebus santan, serai, daun jeruk dan bumbu halus hingga harum dan mendidih. Masukkan ayam, aduk dan masak sambil ditutup pancinya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar besengek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :