Ayam rica-rica sederhana. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi enak lainnya.
Seperti yang sudah disebutkan diatas tadi jika cara membuat rica rica ayam tidaklah sesulit yang dibayangkan.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana.
Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica sederhana yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica-rica sederhana memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica-rica sederhana:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 14 bagian.
- Siapkan 2 batang serai geprek.
- Sediakan 8 lembar daun jeruk buang tulang nya.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Gunakan 8 butir bawang merah.
- Sediakan 5 buah cabai merah.
- Sediakan 12 buah cabai rawit,kalau mau lebih pedas bisa di tambah lagi.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Ambil secukupnya Garam.
- Gunakan Penyedap rasa untuk pelengkap.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Capcay Kuah Sederhana yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia.
Cara menyiapkan Ayam rica-rica sederhana:
- Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis,goreng setengah matang dengan api kecil,biar ayamnya matang di bagian dalam.goreng nya jangan sampai matang dan terlalu coklat ya,saat sudah matang,angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang putih,bawang merah,cabai merah, cabai rawit dan bawang putih, sedangkan jahe dan serai cukup di geprek. Daun jeruk nya di robek robek saja.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya nya,tumis sampai harum dan warna nya mulai berubah tanda bumbu benar2 matang.tambahkan gula,garam dan penyedap secukupnya.
- Setelah bumbu matang masukan ayam yang sudah d goreng, kemudian tambahkan air sekitar 1 gelas belimbing atau sampai ayam setengah terendam, masukan jahe,sere dan daun jeruk.
- Masak sampai air mengering dan bumbu mulai kental,angkat dan sajikan.boleh di hias dengan daun kemangi,tomat dan sbg nya y bun.selamat mencoba.
Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Resep Ayam Rica Rica, Daging ayam memang sangat mudah diolah menjadi resep masakan lezat. Berbagai olahan dari rasa gurih, asin, pedas dan lain sebagainya sangat diminati masyarakat. Jika diolah menjadi resep masakan Nusantara, tentu akan sangat beragam dan bervariasi. Rica-rica sendiri bisa diolah dari berbagai bahan, seperti daging ayam, bebek, sapi, kambing, hingga ikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :