Ayam bakar solo. Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) This ayam bakar recipe comes from my hometown Solo, also known as Surakarta. It uses a lot of spices and herbs, including the beloved Javanese duo of Indonesian bay leaves and galangal.

Resep ayam bakar solo cukup sedehana. Namun, ayamnya harus diungkep dulu dengan aneka bumbu dan air kelapa agar lebih gurih dan lezat. Simak resep ayam bakar solo dari buku "Kreasi Ayam Bakar Lezat dan Sambal" karya Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) This ayam bakar recipe comes from my hometown Solo, also known as Surakarta. It uses a lot of spices and herbs, including the beloved Javanese duo of Indonesian bay leaves and galangal.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar solo menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar solo:

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Sediakan secukupnya Gula merah dan kecap manisnya.
3. Sediakan secukupnya Air kelapa.
4. Sediakan Bumbu halus.
5. Gunakan 3 siung bawang merah.
6. Ambil 3 siung bawang putih.
7. Ambil 2 butir kemiri.
8. Sediakan Seruas kunyit.
9. Sediakan secukupnya Garam.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Semur bola bola daging sapi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Salah satunya adalah ayam bakar wong solo yang cukup terkenal akan cita rasanya yang gurih dan kaya akan rempah. Tak heran memang, jika banyak kalangan pecinta kuliner yang memburu masakan ini. Jika dilihat dari bahan dan bumbunya, cara membuat ayam bakar wong solo ini cukup mudah dan praktis. Lihat juga resep Ayam bakar Wong solo enak lainnya.

Cara membuat Ayam bakar solo:

1. Haluskan bumbu halus.. kemudian sisihkan.
2. Cuci bersih ayam.. kemudian tiriskan...baluri dengan bumbu halus.. diamkan minimal 20 menit.
3. Setelah 20 menit... masukkan ayam ke wajan... tambahkan gula merah dan kecap... ungkep ayam sampai matang.. takaran air kelapa.. sampai ayam agak terendam....
4. Masak sampai air menyusut... pastikan rasa sudah pas yaaa.
5. Bakar pake areng lebih nikmat... karena saya ga punya..jadi saya pake teflon saya lapisi pake daun pisang...bolak balik ayam...sisa bumbu bisa buat olesan.. bakar sampai agak gosong2😂.
6. Sajikan dengan sambal tomat....

Cara membuat ayam bakar ala wong solo ini mudah banget, pertama-tama kita harus menumis bumbu halus nya terlebih dahulu kemudian masukan lengkuah, serai dan salam terus tumis hingga harum. Selanjutnya masukan daging ayam yang sudah di potong, masukan kecap, air asam jawa dan gula jawa lalu aduk rata. Ayam Bakar Wong Solo - Solo atau Surakarta terkenal dengan budayanya yang kental. Selain itu juga terkenal dengan baksonya yang sudah menasional. Bakso Solo terkenal enak, dimana saja biasanya pedagang bakso lebih percaya diri bila menamai kedai bakso mereka dengan bakso solo.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :