Soto ayam kuah kuning.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kuah kuning memakai 27 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam kuah kuning:

1. Ambil Ayam (bebas mau ayam kampung, pejantan ataupun ras).
2. Ambil Bumbu halus.
3. Gunakan secukupnya Merica.
4. Sediakan 10 siung Bawang putih.
5. Siapkan Secukupnya kunyit.
6. Gunakan 4 biji kemiri.
7. Siapkan Garam.
8. Gunakan Penyedap rasa.
9. Gunakan Gula pasir.
10. Sediakan Bumbu tambahan.
11. Siapkan Tomat.
12. Ambil Daun salam.
13. Gunakan Daun jeruk.
14. Gunakan Serai (dikeprak).
15. Sediakan Jahe (dikeprak).
16. Siapkan 4 bulir Cengkeh.
17. Ambil Sedikit kayu manis.
18. Ambil 2 bulir kapulaga.
19. Sediakan Bahan pelengkap.
20. Siapkan Jeruk nipis.
21. Sediakan Irisan Daun bawang/onclang.
22. Sediakan Irisan daun seledri.
23. Sediakan Bawang merah goreng.
24. Sediakan Telur rebus.
25. Ambil Rebusan taoge.
26. Sediakan So’on.
27. Sediakan Sambal (cabe+1 siung bawang putih+tomat direbus lalu diuleg).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Martabak Mini yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Soto ayam kuah kuning:

1. Cuci ayam lalu diberi perasan jeruk nipis untuk hilangkan bau dan rasa amis lalu direbus dengan air yang nantinya digunakan sebagai kuah soto. Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai wangi dan masukkan bumbu tambahan, tuangkan sedikit air..
2. Setelah rebusan ayam empuk masukkan bumbu yang telah ditumis tadi ke dalam kuah rebusan ayam, tambahkan garam,penyedap rasa dan gula pasir secukupnya. Tunggu sampai kuah mendidih lalu angkat ayam dan tiriskan. Kemudian ayam digoreng sampai kekuningan saja), tunggu sampai tidak panas lalu suwir-suwir ayam.
3. Tuang bahan pelengkap sesuai porsi per’orang ke dalam mangkuk lalu tambahan suwiran ayam kemudian tuangi dengan kuah hangat. Soto ayam kuah kuning siap disantap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :