Sayur Asem Iga Sapi. Setelah empuk, angkat lalu tiriskan iga sapi, tempatkan pada mangkuk atau wadah yang besar atau sesuai ukuran daging. Cara Memasak Garang Asem Iga Sapi: Untuk membumbui daging iga terlebih dahulu kita buat bumbu halusnya, haluskan kemiri, lengkuas, bawang merah, bawang putih dan garam serta terasi. Hingga bumbu benar-benaer halus secara merata.
Masukkan iga sapi dan masak dengan api kecil hingga seluruh busa dan kotoran mengambang di permukaan panci.
Sementara itu, bakar bawang merah dan bawang putih di atas api kompor hingga sedikit gosong.
Resep asem asem iga sapi belimbing wuluh, kuah segar serta enak juga pedas.
Lagi mencari ide resep sayur asem iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Setelah empuk, angkat lalu tiriskan iga sapi, tempatkan pada mangkuk atau wadah yang besar atau sesuai ukuran daging. Cara Memasak Garang Asem Iga Sapi: Untuk membumbui daging iga terlebih dahulu kita buat bumbu halusnya, haluskan kemiri, lengkuas, bawang merah, bawang putih dan garam serta terasi. Hingga bumbu benar-benaer halus secara merata.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Iga Sapi menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Iga Sapi:
- Siapkan Bahan Utama.
- Ambil Sayuran(Jipang, Jagung Manis, Kulit Melinjo, Kecambah, Buncis).
- Siapkan 5 Buah Tahu Pong.
- Gunakan 1/4 Kg Iga Sapi.
- Gunakan Bumbu Masak.
- Gunakan 10 Buah Bawang Merah.
- Siapkan 5 Buah Bawang Putih.
- Gunakan 5 Buah Cabai Hijau Besar (sesuai selera).
- Siapkan Secukupnya Asam.
- Siapkan 1 Ruas Laos.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Gunakan Secukupnya Gula.
- Sediakan Secukupnya Penyedap Rasa.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep 25. Bubur Oatmeal Gulai Ayam yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Variasi cita rasa asam yang segar pada masakan memang memberikan sensasi kelezatan tersendiri. Sayur, ikan, daging hingga tetelan pun biasa diolah dalam masakan berkuah asam, begitu pula pada daging iga maupun tulang iga yang masih melekat sisa daging. Sayur Asem Sayur kesukaan den bagus dan adik adalah sayur asem yang bumbunya ditumbuk, pedas, dan kuahnya menggunakan kaldu tetelan (iga) sapi. Cara Membuat : Potong-potong iga sapi dan cuci hingga bersih lalu tiriskan.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Iga Sapi:
- Rebus Iga Sapi sampai daging empuk..
- Potong-potong dan cuci semua bahan sampai bersih..
- Tumis semua bumbu masak hingga tercium baunya, masukkan iga yang sudah direbus dan tahu pong hingga bumbu meresap, kemudian tambahkan air secukupnya..
- Masukkan semua sayuran kedalam masakan, aduk hingga merata..
- Test rasa, jika sudah sesuai selera maka masakan siap disajikan..
Tulang Iga Sapi - Asal jangan tulang rusuk aja yang dimakan sama sayur asem. Pecinta tulang iga sapi wajib mencoba sajian ini. Sayur menu ini yang segar diolah bersama dengan campuran tulang iga sapi, pasti menciptakan rasa iga yang khas lain daripada yang lain. Langkah membuat sayur asem iga sapi: Cuci bahan seperti sayuran dan daging iga sapi sampai bersih dengan air mengalir. Cara Membuat Asem Asem Iga Sapi Enak Sederhana - Memasak iga sapi agar lebih mudah matang, lunak, empuk serta menghemat waktunya enaknya menggunakan presto.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :