Ayam Bakar Solo. Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) This ayam bakar recipe comes from my hometown Solo, also known as Surakarta. It uses a lot of spices and herbs, including the beloved Javanese duo of Indonesian bay leaves and galangal.

Closed now : See all hours. Resep ayam bakar solo cukup sedehana. Namun, ayamnya harus diungkep dulu dengan aneka bumbu dan air kelapa agar lebih gurih dan lezat.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) This ayam bakar recipe comes from my hometown Solo, also known as Surakarta. It uses a lot of spices and herbs, including the beloved Javanese duo of Indonesian bay leaves and galangal.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Solo menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Solo:

1. Sediakan 1 dada ayam utuh, potong 6.
2. Siapkan 2 sdm kecap manis.
3. Gunakan 1 sdm gula merah sisir.
4. Siapkan 800 ml air untuk ungkep.
5. Siapkan Bumbu halus :.
6. Gunakan 8 siung bawang merah.
7. Siapkan 6 siung bawang putih.
8. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
9. Sediakan 1 ruas kunyit.
10. Gunakan Secukupnya garam.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Bakar Taliwang yang Enak Tips Anti Gagal

Simak resep ayam bakar solo dari buku "Kreasi Ayam Bakar Lezat dan Sambal" karya Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut. Cocok untuk menu berbuka atau sahur. Salah satunya adalah ayam bakar wong solo yang cukup terkenal akan cita rasanya yang gurih dan kaya akan rempah. Tak heran memang, jika banyak kalangan pecinta kuliner yang memburu masakan ini.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Solo:

1. Cuci bersih ayam.
2. Blender semua bahan bumbu halus, kemudian tuang ke ayam sambil diremas-remas agar bumbu meresap. Diamkan kurang lebih 20 menit.
3. Pindahkan ke dalam ayam ke dalam wajan kemudian nyalakan apinya. Aduk-aduk ayam sebentar.
4. Tambahkan air, kecap manis, dan gula merah. Aduk rata..
5. Ungkep sampai air mengental dan ayam empuk. Matikan api.
6. Panaskan teflon, olesi dengan margarin. Bakar ayam sambil sesekali dibalik dan dioles sisa bumbunya.
7. Angkat dan sajikan.

Lihat juga resep Ayam bakar Wong solo enak lainnya. Tidak lama dari pekerjaan barunya tersebut, ia bertemu dengan perantau dari Medan yang berkata jika jualan makanan di kota tersebut prospeknya sangat tinggi karena laku keras, apalagi ayam bakar yang notabennya masih jarang ditemui. Ayam Bakar Wong Solo is a chain restaurant caters Javanese taste foods, a well established dinner across Indonesia. Enhance this page - Upload photos! Ayam memang sering dijadikan bahan olahan masakan untuk menu sehari hari.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :