Fuyung hai. Fu Yung Hai is a Peranakan (Indonesian Chinese) intake of Egg Foo Young. It was brought by Chinese migrants long before European settlements arrived in Nusantara. No wonder, the Dutch knows this dish as Fu Yung Hai as well.

Typical meats include ground pork, ground chicken, roughly chopped shrimp, and crab meat. For vegetables, the usual suspects include bean sprouts, scallions, carrots, and water chestnuts. Fu Yung Hai can be eaten plain or with a gravy.

Sedang mencari inspirasi resep fuyung hai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal fuyung hai yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fuyung hai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan fuyung hai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Fu Yung Hai is a Peranakan (Indonesian Chinese) intake of Egg Foo Young. It was brought by Chinese migrants long before European settlements arrived in Nusantara. No wonder, the Dutch knows this dish as Fu Yung Hai as well.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat fuyung hai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Fuyung hai menggunakan 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Fuyung hai:

1. Siapkan 3 butir telur.
2. Sediakan 2 lembar kol, iris.
3. Gunakan 1/2 buah wortel, iris tipis atau diparut dengan parutan keju.
4. Sediakan 40 gram daging ayam cincang.
5. Gunakan 40 gram daging udang cincang.
6. Sediakan 3 sdm tepung sagu.
7. Gunakan 1 siung bawang putih halus.
8. Ambil 1 batang daun bawang, iris.
9. Siapkan 1 lembar jamur kuping, iris (tambahan dari saya).
10. Sediakan Secukupnya garam.
11. Gunakan Secukupnya merica.
12. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
13. Gunakan BAHAN SAUS :.
14. Sediakan 1 sd margarin.
15. Sediakan 1/2 buah bawang bombai, iris.
16. Ambil 2 siung bawang putih, cincang.
17. Sediakan 1 tomat, kupas lalu potong kotak (saya : cincang).
18. Gunakan 150 ml air.
19. Ambil 1 sdm tepung maizena.
20. Ambil 3 sdm saus tomat.
21. Sediakan 1 sdt kecap inggris.
22. Sediakan 2 sdt cuka.
23. Gunakan Secukupnya garam.
24. Siapkan Secukupnya gula.
25. Ambil Sedikit merica bubuk.
26. Siapkan Segenggam kacang polong beku, rendam air hingga empuk. Tiriskan.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Opor Ayam Telur yang Lezat Tips Anti Gagal

With Chinese New Year celebrations coming up, I was reminded of a dish I grew up with: Fu Yung Hai (also known as Egg Fu Yung in the US). This delicious omelette came from the Indonesian Chinese people or Peranakan Chinese; a sub-ethnic group defined by their genealogical descent from the first waves of Chinese settlers in the Malay Peninsula and Indonesian Archipelago. HEAT sunflower oil or any other neutral oil in the small sauce pan and sauté the garlic for about a minute. ADD the tomato ketchup along with the sugar and vinegar.

Langkah-langkah membuat Fuyung hai:

1. Siapkan bahan untuk adonan fu yung hai..
2. Masukkan semua bahan ke dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata..
3. Masukkan 1 sendok adonan ke dalam minyak panas dan api besar. Kecilkan api dan masak hingga matang merata, garing dan empuk..
4. SAUS : Lelehkan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum..
5. Masukkan tomat, saus tomat, cuka, dan kecap inggris. Aduk rata..
6. Tambahkan garam, gula dan merica bubuk. Tuang sedikit demi sedikit air yang telah dicampur tepung maizena..
7. Ketika saus mulai mendidih, masukkan kacang polong dan masak selama 3 - 5 menit. Angkat. Siram saus ke atas fu yung hai saat disajikan..

POUR in the chicken flavoured water and bring to a boil. First start making the Foo Young Hai Sauce. Boil till the chicken is done. Add diluted cornstarch to make the sauce thick. In my previous fu yung hai (egg foo young) recipe, I mentioned that the version served in Indonesia usually comes with a tomato based gravy.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat fuyung hai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :