Opor Ayam Telur. Semarak Clover tema hidangan lebaran atas ide ibu Yeni. Selain lodeh cecek, opor ayam, telur merupakan salah satu menu lebaran yang mesti ada di rumah. Opor ayam ini setelah sering dipanaskan, citarasanya semakin gurih dan daging ayam semakin empuk dan meresap 👍 Biasanya.
SajianSedap.com - Resep Opor Merah Telur Ayam ini bikin kita tidak bingung membuat makan malam apa saat akhir pekan.
Soalnya, Resep Opor Merah Telur Ayam ini enak dan bisa jadi ide telur ayam masak lezat.
Yuk, kreasikan telur ayam masak jadi Resep Opor Merah Telur Ayam ini.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Semarak Clover tema hidangan lebaran atas ide ibu Yeni. Selain lodeh cecek, opor ayam, telur merupakan salah satu menu lebaran yang mesti ada di rumah. Opor ayam ini setelah sering dipanaskan, citarasanya semakin gurih dan daging ayam semakin empuk dan meresap 👍 Biasanya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Telur menggunakan 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Telur:
- Gunakan 1 ekor ayam.
- Siapkan 5 butir telur.
- Gunakan 150 ml santan kental.
- Gunakan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya lada.
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya gula pasir.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan Bahan Bumbu Halus.
- Ambil 9 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 9 butir kemiri (sangrai).
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Siapkan 1/4 ruas kunyit.
- Sediakan 2 sdm ketumbar.
- Ambil 1/4 sdt jintan.
- Ambil Bahan Bumbu Cemplung.
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Gunakan 1 batang serai (geprek).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan Bahan Marinasi Ayam.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya lada.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Soto Ayam seger banget pokoknyaa! yang Enak Tips Anti Gagal
Baca Juga: Tidak Perlu Lagi Beli, Simak Cara Membuat Bumbu Opor Ayam Di Rumah, Keluarga Pasti Suka! Telur sendiri mempunyai citarasa yang enak jika dibuat opor. Kenikmatan dari daging ayam serta telur juga dapat disandingkan, karena memang memakai bumbu yang tidak jauh berbeda. Meskipun keduanya memiliki perbedaan, tapi kedunya dapat diterima baik masyakarat indonesia, terlebih jika dibuat menu masakan opor telur khas jogja ini.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Telur:
- Potong-potong ayam, cuci bersih, lalu marinasi dengan seluruh bahan bumbu marinasi. Marinasi selama ± 15 menit.
- Sambil menunggu marinasi ayam, rebus telur (± 15 menit), lalu kupas.
- Haluskan seluruh bahan bumbu halus.
- Siapkan juga bahan bumbu cemplung.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus & bumbu cemplung hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk aduk. Lalu tambahkan air.
- Setelah mendidih, tambahkan santan.
- Setelah agak menyusut (kuahnya mengental), baru masukkan telur.
- Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir.
- Sajikan.
Cara membuat opor telur dimulai dari menggoreng telur rebus sampai kuning kecoklatan. Langkah selanjutnya sama dengan bikin opor ayam. Kamu dapat mengikuti resep opor telur bebek dari buku "Resep Masakan Telur Rendah Karbo" oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. Baca juga : Cara Membuat Opor Ayam Spesial Sedap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :