Mie Kocok Bandung. Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.
Amsar telah buka sejak puluhan tahun silam dan bisa dibilang sebagai salah satu kedai mie kocok yang legendaris di Bandung.
Saking banyaknya pengunjung yang ingin mencoba mie kocok dengan irisan kikil sapi dan kuah seperti susu, maka tidak jarang kedai Mie Kocok H.
Amsar tutup lebih cepat dari jadwal seharusnya.
Sedang mencari inspirasi resep mie kocok bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kocok bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok bandung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie kocok bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie kocok bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Kocok Bandung memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Kocok Bandung:
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 10 siung Bawang merah.
- Sediakan 6 siung Bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 6 butir kemiri (digoreng dulu).
- Ambil Secukupnya merica bubuk (dimasukkan terakhir).
- Ambil Bahan.
- Sediakan 1 bungkus mie kuning Kuda Menjangan.
- Sediakan Secukupnya Bakso.
- Ambil Secukupnya Kikil.
- Siapkan Secukupnya daging sapi.
- Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
- Ambil Toping.
- Siapkan Secukupnya sawi hijau rebus.
- Sediakan Secukupnya toge (beli 3000).
- Sediakan Secukupnya daun bawang seledri, sekitar 2-3 btg (iris kecil).
- Siapkan Secukupnya bawang goreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Roti pisang dan donat dalam 1 adonan yang Enak Tips Anti Gagal
Mie Kocok Mang Nanang Tea ini juga gak kalah lezat dari mie kocok lainnya yang ada di Kota Bandung. BANDUNG, KOMPAS.com - Sebagai salah satu "surga" kuliner di Indonesia, Kota Bandung memiliki segudang jajanan dan makanan khas yang dapat menggoyang lidah Anda. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung.
Cara menyiapkan Mie Kocok Bandung:
- Rebus kikil dan daging untuk mendapatkan air kaldu..
- Haluskan semua bumbu kecuali merica, kemudian tumis bumbu halus. utk merica dimasukkan terakhir ketika bumbu sudah setengah matang. Setelah matang dan harum masukkan ke dalam air kaldu..
- Masukkan garam, gula, kaldu jamur ke dalam kuah. Tes rasa. Masukkan 1 Batang daun bawang dan seledri ke dalam kuah (jangan di iris kecil-kecil).
- Rebus mie kuning, tiriskan. Rebus sawi hijau tiriskan, utk toge dimakan mentah saja..
- Nikmati daam kondisi lapar dan kuah yg panas...
Untuk rasa bisa diacungi jempol karena gerai mie. Alamat Mie Kocok Mang Dadeng Cabang Riau lokasinya berada di Jl. Mie kocok Mang Dadang menjadi yang terpopuler dan terenak di kota Bandung. Selain itu, kamu dapat menemukan campuran kikilnya yang melimpah dan pastinya bikin makan jadi puas. Mie kocok Persib merupakan salah satu mie kocok legendaris di Bandung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie kocok bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :