Ayam goreng lengkuas dan sambal dadak. Ayam goreng lengkuas dan sambal dadak menunya.nfebianti Bekasi. Siapa yang gak suka makan ayam goreng ? Ayam goreng lengkuas dan sambel cabe ijo sudah jadi dan siap disajikan.

Tak berselang lama, ayam goreng basah, sayur asem, sambal hejo, dan sambal dadak juga diantar ke meja. Sajian ayam goreng enak juga banyak tersedia di Bandung. Bukanhanya ayam goreng Sunda tetapi ada beragam varian lain yang gurihnya juara.

Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas dan sambal dadak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas dan sambal dadak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam goreng lengkuas dan sambal dadak menunya.nfebianti Bekasi. Siapa yang gak suka makan ayam goreng ? Ayam goreng lengkuas dan sambel cabe ijo sudah jadi dan siap disajikan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas dan sambal dadak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas dan sambal dadak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng lengkuas dan sambal dadak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas dan sambal dadak memakai 30 bahan dan 19 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam goreng lengkuas dan sambal dadak:

1. Gunakan Bahan ayam goreng lengkuas.
2. Ambil 1 ekor ayam broiler potong 12.
3. Ambil 5 bh lengkuas (diparut).
4. Siapkan 5 lbr daun salam.
5. Sediakan 1 lbr daun jeruk.
6. Ambil 2 btg sereh (digeprek).
7. Gunakan 1 bks santan.
8. Ambil 1 sdt garam secukupnya.
9. Gunakan Air putih.
10. Ambil Minyak goreng untuk menumis.
11. Sediakan Bumbu halus ayam goreng lengkuas.
12. Ambil 7 siung bawang merah.
13. Gunakan 3 siung bawang putih.
14. Sediakan 2 bh lengkuas.
15. Gunakan 1 bh kunyit.
16. Ambil 1/2 bh jahe.
17. Sediakan 1 bh ketumbar.
18. Siapkan Bahan sambal dadak.
19. Sediakan 7 bh cabai merah keriting.
20. Siapkan 3 bh cabai rawit merah.
21. Sediakan 3 siung bawang merah.
22. Sediakan 1 siung bawang putih.
23. Gunakan Irisan tomat.
24. Sediakan secukupnya Garam.
25. Sediakan secukupnya Gula pasir.
26. Gunakan secukupnya Penyedap rasa.
27. Siapkan Bahan tambahan.
28. Ambil Minyak goreng untuk menggoreng.
29. Sediakan Nasi putih.
30. Sediakan Lalapan.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nastar nanas renyah diluar lembut didalam yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Umumnya dibuat dari ayam kampung atau ayam. Jakarta - Jika biasanya ayam goreng disajikan kering, disini bisa mencoba versi basah yang lembut dan gurih. Ada pula gurame cobek, gurame goreng renyah disiram kuah bening asam pedas.. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng lengkuas dan sambal dadak:

1. Cuci bersih ayam dan potong ayam menjadi 12 bagian..
2. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan..
3. Panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis dan masukkan bumbu yang telah dihaluskan..
4. Tumis bumbu halus hingga wangi dan masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh..
5. Masukkan lengkuas yang sudah diparut. Aduk rata..
6. Kemudian, masukkan potongan ayam dan diaduk hingga rata dengan bumbu..
7. Masukkan air putih, aduk rata..
8. Masukkan santan, aduk rata..
9. Masukkan garam, aduk rata..
10. Tutup penggorengan dan ungkap selama +/- 45 menit (tunggu hingga air sat)..
11. Ketika air sudah sat, angkat ayam dan pisahkan bumbu ayam (parutan lengkuas) di wadah yang berbeda..
12. Panaskan minyak goreng..
13. Ketika minyak sudah panas, goreng ayam hingga kecoklatan..
14. Angkat dan tiriskan ayam..
15. Dengan minyak goreng yang sama (kurangi jumlah minyak nya), goreng bumbu ayam..
16. Goreng bumbu ayam dengan api sedang dan sambil di aduk-aduk, goreng bumbu hingga kecoklatan..
17. Ulek kasar cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat..
18. Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa..
19. Masukkan sedikit minyak panas (minyak sisa goreng ayam)..

Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Lihat juga resep Ayam Goreng Bawang Putih Sambel Dadak enak lainnya. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Warung Nasi Ibu Imas: Aduh, Raos Pisan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas dan sambal dadak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :