Ayam Masak Ingkung. Resepi Ayam Masak Ingkung Jawa Salah satu masakan tradisi masyarakat Jawa yang amat menyelerakan. Ayam dimasak seekor membolehkan dagingnya sangat berjus dan lembut. Resepi Ayam Masak Ingkung Jawa (Masakan Tradisi Jawa) Ayam ingkung termasuk olahan ayam utuh yang hanya diambil bagian jerohannya saja.

Untuk lebih lebgkapnya silahkan simak video berikut yang. Ingkung Ayam merupakan masakan tradisional yang masih eksis hingga sekarang. Ingkung Ayam adalah ayam utuh yang dimasak dengan kondisi ayam yang masih utuh namun sudah dibersihkan bulu dan isi jeroan ayamnya.

Lagi mencari ide resep ayam masak ingkung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak ingkung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak ingkung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam masak ingkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Resepi Ayam Masak Ingkung Jawa Salah satu masakan tradisi masyarakat Jawa yang amat menyelerakan. Ayam dimasak seekor membolehkan dagingnya sangat berjus dan lembut. Resepi Ayam Masak Ingkung Jawa (Masakan Tradisi Jawa) Ayam ingkung termasuk olahan ayam utuh yang hanya diambil bagian jerohannya saja.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam masak ingkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Masak Ingkung memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Masak Ingkung:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung, saya pakai ayam petelor.
2. Gunakan 1,5 liter santan.
3. Ambil 3 lembar daun salam.
4. Sediakan 2 batang serai.
5. Sediakan 5 lebar daun jeruk.
6. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
7. Ambil 3 buah asam gelugur.
8. Siapkan 1 sdm gula aren.
9. Ambil secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk.
10. Ambil Bumbu halus:.
11. Ambil 8 siung bawang merah.
12. Sediakan 6 siung bawang putih.
13. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
14. Sediakan 5 buah kemiri.
15. Ambil 1 ruas jari kunyit.
16. Sediakan 8 buah cabe kering.
17. Sediakan 5 buah cabe merah keriting.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Kue Kacang khas Lebaran yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Dengan menggunakan bumbu rempah yang komplit untuk membuat Ingkung Ayam mampu menciptakan rasa masakan yang luar biasa. Yang dinamkan Ingkung Ayam adalah ayam yang masih utuh hanya dibersihkan bulu dan diambil jeroannya kemudian dimasak dalam kondisi utuh alias tidak di potong -potong. Biasnya ingkung ayam ini sering ditampilkan dalam upacara adat di Jogja, seperti kenduri, slametan, sedekahan dan acara tradisional lainnya. Tiba saatnya untuk memulai memasak ayam ingkung.

Cara membuat Ayam Masak Ingkung:

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Tumis bumbu halus, bumbu daun sampai harum dan matang. Tambahkan sedikit air..
3. Masukkan ayamnya, tambahkan santan. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Tutup. Kalau ayam terlihat sudah matang, cicipi rasanya. Balik- balik ayamnya. Masak terus sampai bumbu meresap dan keluar minyak dari santannya..
4. Jika ayam sudah matang, dan santan sudah mengeluarkan minyak matikan api. Simpan ayam pada loyang atau piring tahan panas, oven ayam hingga kering kecoklatan..
5. Tata ayam diatas piring. Ayam Ingkung siap untuk di sajikan..

Konon katanya, orang yang masak pun harus dalam keadaan senang. Kalau dalam keadaan sedih/terbebani, ayam ingkungnya bisa jadi kurang sedap katanya hahahaha. Saat memasak, rebus air dan masukkan bumbu-bumbu yang dihaluskan sebelumnya, setelah bumbu dan daun-daun masuk, giliran ayam kampung yang. Ayam ingkung paling enak di makan sama sego gurih, yaitu nasi yang di masak dengan santan juga dan daun salam, garam serta sereh. Rasanya nggak gurih banget kayak nasi uduk.soft aja gurihnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Masak Ingkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :