Tempe Goreng Tepung. Tempe mendoan sedikit berbeda dibanding dengan resep tempe goreng tepung dalam hal pengolahannya, meskipun sama-sama digoreng dengan adonan tepung. Tempe mendoan tidak digoreng hingga kering, namun cukup digoreng setengah matang hingga menghasilkan tekstur yang agak lembek ketika dimakan dengan warna yang agak pucat. Baca Juga: Apa Bedanya Tepung Terigu Protein Tinggi, Sedang, dan Rendah?
Yuk, tambahkan dua tepung ini biar tempe goreng tepung buatan kita tetap renyah walau sudah dingin.
Tempe untuk tempe goreng tepung harus tempe berkualitas bagus.
Biji kedelainya rapat dan jamurnya padat merata.
Lagi mencari ide resep tempe goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe goreng tepung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tempe mendoan sedikit berbeda dibanding dengan resep tempe goreng tepung dalam hal pengolahannya, meskipun sama-sama digoreng dengan adonan tepung. Tempe mendoan tidak digoreng hingga kering, namun cukup digoreng setengah matang hingga menghasilkan tekstur yang agak lembek ketika dimakan dengan warna yang agak pucat. Baca Juga: Apa Bedanya Tepung Terigu Protein Tinggi, Sedang, dan Rendah?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe goreng tepung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tempe goreng tepung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tempe goreng tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tempe Goreng Tepung memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tempe Goreng Tepung:
- Siapkan 500 gr Tempe homemade (lihat resep).
- Sediakan 250 gr tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm tepung beras.
- Ambil 2 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 2 btg seledri iris.
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan).
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Ambil secukupnya Air.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nastar wortel yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Celupkan tempe yang telah dihiris tadi dalam bancuhan tepung. Hari ini, saya ingin kongsikan resepi Tempe Goreng Rangup yang sangat sedap. Saya bercuti hari ini kerana masih tidak sihat, namun saya gagahkan diri untuk memasak memikirkan telah lama dapur Azie tidak berasap dan blog Azie Kitchen tidak menampilkan resepi baru. Hari ini juga saya langsung tidak duduk dalam aircond.
Cara menyiapkan Tempe Goreng Tepung:
- Potong tempe tipis melebar..
- Campur semua bahan tepung + seledri + bawang putih + ketumbar + lada halus + garam + kaldu bubuk + Air secukupnya sampai bumbu kental..
- Goreng tempe dengan minyak banyak sampai kuning kecoklatan. Atau kalau mau tempe mendoan goreng setengah matang..
- Sajikan Tempe Goreng Tepung. Bisa dengan sambal bumbu kecap atau cabe rawit. Resep sambal kecap ada di Resep Sate sapi maranggi. (lihat resep).
Dari pagi saya mengajak Boy menemani untuk brisk walking mengelilingi tasik. Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin. Celup tempe yang dihiris tadu dalam bancuhan tepung, masukkan dalam kuali dan buat kaedah sama untuk baki tempe.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe goreng tepung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :