Batagor Ikan Sambel Kacang. Mau ikutan challenge #CABEKU dari komunitas jakarta tentang kacang. Kemarin saya bikin batagor dan hrus disiram pke sambel kacang ini mantulll. Resep Batagor aci & sambal kacang (tanpa ikan & udang).
Dari kecil dulu lumayan sering bikin sambal kacang buat siomay atau batagor tapi gak ada yg enak 😂😢😥 pasti teksturnya kenteeelll bgttt & minyaknya itu lhooo gak mau keluar 😢 buat sambalnya udah pernah nyobain pake santan tp gak enakk hahaa (kayaknya.
Resep Sambal Kacang Batagor dan Siomay Super Mantap.
Sambal kacang kesukaan saat menyantap batagor dan siomay/copyright: sajiansedap.
Anda sedang mencari ide resep batagor ikan sambel kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor ikan sambel kacang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mau ikutan challenge #CABEKU dari komunitas jakarta tentang kacang. Kemarin saya bikin batagor dan hrus disiram pke sambel kacang ini mantulll. Resep Batagor aci & sambal kacang (tanpa ikan & udang).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ikan sambel kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan batagor ikan sambel kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat batagor ikan sambel kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Batagor Ikan Sambel Kacang memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Batagor Ikan Sambel Kacang:
- Sediakan 100 gram ikan tenggiri.
- Sediakan 5 buah tahu putih.
- Ambil 200 gram tepung tapioka.
- Ambil 70 gram tepung terigu.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 buah putih telur.
- Ambil secukupnya garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk.
- Sediakan secukupnya air biasa.
- Siapkan 3-4 lembar daun bawang (daunnya saja).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Usus Ayam Crispy yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Salah satu makanan yang disukai banyak orang adalah batagor dan siomay. Lalu lanjutkan menggoreng hingga kacang tanah matang. Jenis yang paling dikenal luas adalah batagor Bandung. Batagor terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit, kemudian digoreng.
Langkah-langkah menyiapkan Batagor Ikan Sambel Kacang:
- Haluskan ikan tengiri + air kira2 200ml (saya pake blender). jadinya cair ya..lalu sisihkan.
- Siapkan wadah/baskom. Masukan ikan tenggiri yng sudah dibelender, campurkan gula pasir, kaldu jamur, garam dan merica bubuk.. aduk2.
- Setelah itu masukan putih telur dan aduk kembali.
- Tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis2 ke dalam adonan batagor.
- Lalu tambahkan tepung terigu aduk2 dan tambahkan tepung tapioka.. apabila dirasa masih keras tambahkan sedikit demi sedikit air.. adonan akan seperti adonan bakso yaaa...
- Karena saya bikin batagor ny kecil2 jadi saya potong tahu putihnya pun kecil2.. saya bikin persegi panjang kecil2 lalu bagian tengah saya potong untuk memasukan adonan.. dan goreng 1 persatu...
- Untuk buat sambel kacangnya saya buatnya sederhana ya bun. blender kacang tanah, cabai, rawit, bawang putih yang sudah di goreng.. tambahkan air.. masukan kedalam wajan dan tambahkan garam, kaldu jamur, gula merah, gula putih, saos dan kecap.. aduk2 hingga matang.
Selanjutnya batagor disajikan dengan siraman sambal kacang. Berikut ini resep batagor dari SajianSedap dengan cara masak yang simpel. Sambal kacang, blender kacang tanah, bawang putih, cabai merah keriting, gula merah, dan garam sampai lembut. Masak sambal kacang di atas api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup. Sajikan batagor bersama sambal kacang dan pelengkapnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat batagor ikan sambel kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :