Cumi Hitam. Cumi dengan tinta hitam sebenarnya berasal dari Madura. Akan tetapi beberapa daerah telah memodifikasi dengan menyajikan cumi hitam dengan sedikit kuah. Cumi hitam yang gurih dan lezat menggugah selera.

Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. Dengan resep ini cumi tinta hitam buatan Anda pasti bikin nagih. Masakan ini tidak perlu tambahan air karena cumi sendiri pun sudah mengeluarkan air.

Anda sedang mencari ide resep cumi hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Cumi dengan tinta hitam sebenarnya berasal dari Madura. Akan tetapi beberapa daerah telah memodifikasi dengan menyajikan cumi hitam dengan sedikit kuah. Cumi hitam yang gurih dan lezat menggugah selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Hitam menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi Hitam:

1. Sediakan 1/2 kg cumi segar yg masih ada tintanya.
2. Gunakan Daun bawang iris halus.
3. Sediakan Cabe rawit merah.
4. Ambil 2 buah tomat potong.
5. Ambil Secukupnya garam.
6. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
7. Ambil Bumbu halus.
8. Ambil 4 siung bawang merah.
9. Gunakan 5 siung bawang putih.
10. Ambil 1 cm ruas jahe.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Martabak Telur Kulit Lumpia yang Lezat Tips Anti Gagal

Kunci agar bumbu berwarna hitam pekat dan mengilat adalah ketika memasak. Cumi-cumi bumbu hitam menarik perhatian banyak orang karena warna hitam yang melekat pada cumi-cumi tersebut. Meski terlihat seperti tinta bolpoin, warna hitam tersebut justru membuat. Cumi bumbu hitam adalah cumi yang dimasak langsung dengan tintanya.

Langkah-langkah menyiapkan Cumi Hitam:

1. Bersihkan semua bahan. Untuk cumi bersihkan tanpa membuang tinta hitamnya.
2. Tumis daun bawang serta bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan cumi, garam & totole aduk rata (jangan ditambah air karena cumi mengeluarkan air).
4. Masukkan cabe rawit merah serta tomat aduk rata & tunggu sampai airnya menyusut.
5. Angkat & sajikan.

Ditambah bumbu dapur sederhana seperti daun bawang, bawang, dan jahe. Untuk membuat sebuah tumis cumi hitam, kalian membutuhkan tinta dari cumi. Pilihlah cumi yang benar-benar untuh dan segar, yakni bagian kepala tidak terpisah dari badannya. Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :