Ayam Geprek Krispi. Makanan Ayam Geprek Krispi Pratiwi Pramuharsih Cileduk, Tangerang Source: mbak Avrilia Cahyani Di resepku terdahulu bikin ayam geprek pake ayam utuh digeprek. Resep mb Avril ini pake ayam fillet. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.

Rasa gurihnya ayam krispi yang digeprek dengan sambal pedas membuatnya ditunggu-tunggu banyak orang. Semua orang bisa membuat ayam geprek sendiri. Namun sebelum membuatnya, ada beberapa tips memasak ayam geprek yang harus kamu perhatikan berikut ini!

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek krispi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek krispi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Makanan Ayam Geprek Krispi Pratiwi Pramuharsih Cileduk, Tangerang Source: mbak Avrilia Cahyani Di resepku terdahulu bikin ayam geprek pake ayam utuh digeprek. Resep mb Avril ini pake ayam fillet. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek krispi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek krispi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam geprek krispi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek Krispi memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Geprek Krispi:

1. Sediakan Bahan ayam.
2. Siapkan 500 gr fillet ayam dada.
3. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
4. Siapkan 1 sendok teh garam.
5. Siapkan Bahan marinasi.
6. Ambil 6 siung bawang putih (size gendut, parut/haluskan).
7. Siapkan 1 sendok teh lada bubuk.
8. Sediakan 1/2 sendok teh garam.
9. Sediakan 2 ruas jahe (sekitar 6 cm, kupas, parut/haluskan).
10. Sediakan Bahan bumbu kering.
11. Siapkan 8 sendok makan tepung beras.
12. Gunakan 10 sendok makan tepung terigu (kalau bisa protein rendah supaya tambah kriuk).
13. Ambil 3/4 sendok teh lada bubuk.
14. Sediakan 75 gr tepung bumbu instant (Sasa sachet kecil).
15. Ambil 1/2 sendok teh kaldu jamur bubuk.
16. Sediakan Bahan bumbu basah.
17. Ambil 1 butir telur.
18. Gunakan 1/2 sendok teh baking powder.
19. Sediakan 1/2 sendok teh lada bubuk.
20. Ambil Sejumput garam.
21. Siapkan 2 sendok makan minyak wijen.
22. Siapkan 100 ml air es.
23. Sediakan 2 sendok makan campuran bahan kering.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nastar Wisman Renyah dan Lumer yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ayam krispi dengan sambel geprek ayam (sesuai kebutuhan) • tepung terigu • tepung beras • bawang putih (haluskan) • Merica bubuk • Garam • Royco • soda kue (opsional) Kamu gak harus beli buat merasakan ayam geprek yang nikmat, sebab bisa juga bikin sendiri di rumah. Sebelum mengolah ayam, baluri dengan jeruk nipis dan garam supaya gak amis. Resep & Cara Membuat Ayam Geprek Crispy yang Enak. Olahan dari daging ayam selalu menggugah selera makan.

Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Krispi:

1. Cuci bersih fillet ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Pijat lembut ayam, diamkan 15 menit, bilas kembali dengan air. Cara ini dipakai supaya ayam tidak amis (lihat tips).
2. Potong tipis ayam lalu lumuri dengan bahan marinasi. Diamkan minimal sejam atau semalaman supaya bumbu lebih meresap.
3. Siapkam bumbu basah n bumbu kering nya. Ini penampakan Sasa sachet yg aku pakai y mom..
4. Ambil potongan ayam, balurkan di wadah berisi bahan bumbu kering, lalu masukkan ke wadah berisi bumbu basah, masukkan lagi ke bumbu kering..
   
   
5. Panaskan wajan, ambil potongan kecil ayam dulu. Coba goreng, lalu cicipi, sehingga bila kurang asin dsb, bumbunya masih bisa dikoreksi..
6. Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil. Balik cukup sekali saja sehingga tidak menyerap minyak..
   
7. Siapkan sambal favorit di cobek. Lalu potong kecil2 ayam. Ulek/geprek potongan ayam di atas cobek. Nikmati dengan aneka lalapan. Kalau anak2 bisa kalap dengan nasi anget😅.

Daging ayam selalu dijadikan beragam masakan, baik makanan khas nusantara ataupun mancanegara. Salah satu masakan yang menggunakan bahan utama daging ayam yaitu ayam geprek. Saat ini ayam geprek memang sedang banyak diminati. Menu yang awalnya populer di kedai makan ala kaki lima ini, telah banyak tersaji di resto-resto besar sekalipun. Sesuai dengan namanya, ayam disajikan bersama siraman sambal lalu di-geprek (diuleg atau dihancurkan) hingga ayam sedikit hancur.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek krispi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :