Mie Kocok. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery, scallion and fried shallot. Some recipes might add beef tripe.
All ingredients are served in a clear beef broth, while spicy sambal paste and soy sauce may be served as.
Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java.
It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions.
Sedang mencari ide resep mie kocok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kocok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kocok, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie kocok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery, scallion and fried shallot. Some recipes might add beef tripe.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie kocok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Kocok menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Kocok:
- Siapkan 100 Gr Kikil potong dadu.
- Ambil 1 Bks Mie Pipih.
- Siapkan Toge.
- Gunakan Baso.
- Sediakan Air.
- Gunakan Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan Penyedap.
- Sediakan 💜Bahan Halus.
- Sediakan 3 sium bawang putih.
- Gunakan 3 sium bawag merah.
- Siapkan 2 butir kemiri.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Vla puding ekonomis yang Enak Tips Anti Gagal
Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture. Mie kocok adalah hidangan mie dengan citarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Makanan ini berisi mie kuning yang disajikan dengan kuah kaldu sapi yang kental, potongan kikil, toge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan daun seledri, irisan daun bawang, dan taburan bawang goreng di atasnya. Tempat ini punya area yang tidak terlalu luas, tapi tetap nyaman.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Kocok:
- Siapkan air untuk merebus, jika sudah mendidih masukkan Mie, Kikil, baso secara bergantian..
- Siapkan panci untuk wadah kuah, masak hingga mendidih..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, jika sudah wangi / matang masukkan ke dalam air di panci yg sudah di masak tadi. Aduk beri penyedap, koreksi rasa..
- Siapkan piring saji, ambil mie, kikil, toge lalu siram dengan air kuahnya. Beri baso. Bisa di tambah bawag goreng, jeruk purut, kerupuk sebagai pelengkap..
Hidangan mie kocok dari kedai Mie Kocok Pa Uloh Tea sangat wajib untuk Anda cicipi juga, nih. Kedai ini menyajikan mie kocok dengan potogan kikil yang banyak dan teksturnya lembut. Kuah kaldunya enak, mienya juga enak. Anda juga bisa memilih variasi menu mie kocok lain seperti mie kocok sum-sum. Alamat Mie Kocok Mang Dadeng Cabang Riau lokasinya berada di Jl.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Kocok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :