Batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas. Resep Batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas. #dirumahaja pernah temanku datang bawa batagor buatan dia untuk dicoba, tetapi batagornya agak keras, meskipun kenyal dan terasa daging ikannya. Lalu aku cari resep sana sini sampai akhirnya ketemu yang pas ya itu dari resep. Lihat juga resep Batagor Tenggiri Sambal Kacang enak lainnya.

Adonan ikan tenggiri yang sudah dicampur dengan tepung tapioka ini kemudian digoreng bersama tahu coklat dan kulit pangsit kemudian disajikan dengan saus kacang. Selain batagor, jajanan populer dari kota Bandung lainnya adalah siomay. Batagor disini memiliki rasa yang kuat karena menggunakan ikan tenggiri yang banyak.

Lagi mencari ide resep batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas. #dirumahaja pernah temanku datang bawa batagor buatan dia untuk dicoba, tetapi batagornya agak keras, meskipun kenyal dan terasa daging ikannya. Lalu aku cari resep sana sini sampai akhirnya ketemu yang pas ya itu dari resep. Lihat juga resep Batagor Tenggiri Sambal Kacang enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas:

1. Siapkan 450 gr ikan tenggiri potong potong buang tulang ikannya.
2. Ambil 20 buah kulit pangsit.
3. Siapkan 4 buah tahu putih potong 2.
4. Siapkan 200 gr tepung tapioka.
5. Ambil 3 sdt tepung maizena.
6. Ambil 1 butir telur.
7. Siapkan 7 butir bawang putih putih.
8. Gunakan 2 batang daun bawang iris tipis.
9. Ambil 100 ml air.
10. Sediakan 1/2 sdt garam.
11. Gunakan 1/4 sdt gula.
12. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
13. Sediakan 1 block magi rasa ikan.
14. Gunakan Minyak untuk menggoreng.
15. Gunakan Bahan saus Pedas.
16. Ambil 2 sdm kecap manis bango.
17. Siapkan 2 sdm sambal sriracha.
18. Ambil 1 sdm kecap asin.
19. Sediakan Air hangat untuk pencampur saus.
20. Gunakan 1 sdt air jeruk nipis atau lemon.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Gabin Tape/Roti Tape yang Lezat Tips Anti Gagal

Selain Batagor asli, kita bisa menemukan berbagai varian batagor disini seperti batagor dengan isian bakso keju, dan menu lain seperti siomay pangsit, rice bowl tomping siomat, kentang krispi ditambah siraman saus keju. Inilah yang menjadikan batagor memiliki tekstur renyah dan rasa gurih. Lebih nikmat lagi jika batagor disajikan dengan saus kacang yang pedas dan gurih. Namun tidak sedikit yang berinovasi menggunakan daging ikan atau ayam.

Cara membuat Batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas:

1. Siapkan semua bahan dan peralatan. Masukan ikan tenggiri yang sudah dipotong potong dan bawang putih ke dalam blender lalu blender sampai halus. Siapkan kulit pangsit dan tahu.
2. Masukkan ikan yang digiling ke dalam wadah lalu campur dengan tepung tapioka, tepung maizena,telur lalu aduk rata. Tambahkan garam, gula, lada aduk rata. Campur kan magi ikan ke dalam 100 ml air hangat aduk sampai magi tercampur rata lalu tuang ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Adonan jadinya seperti ini.
3. Siap kan kulit pangsit dan tahu. Belah tengah tahu lalu isi dengan adonan, lakukan sampai semua tahu terisi. Kulit pangsit di isi tengahnya dengan adonan lalu bentuk seperti bunga, lakukan sampai semua kulit pangsit terisi. Jadinya seperti ini.
4. Siapkan wajan dengan minyak panas dan api sedang, lalu goreng batagor hingga matang. Angkat Dan sajikan dengan saus pedas..
5. Pembuatan saus pedas: campur ke dalam mangkuk kecap bango, saus sambal Dan kecap asin aduk rata, lalu Masukan air jeruk nipis aduk rata dan siap untuk pendamping batagor. (mohon maaf sausnya lupa di photo🙏😁).

Batagor kering disini memiliki cita rasa khas daging ikan tenggiri yang pas, dipadukan lumuran bumbu kacang yang pedas dan mantap. Yang paling seru, kita bisa memilih tingkat kepedasan dari bumbu kacangnya. Kini keripik batagor tidak hanya bisa dijumpai di Bandung tetapi juga sudah banyak ditemui di sejumlah. Potong-potong batagor dan siram dengan saus kacang, dan jangan lupa tambahkan kecap. Bagi anda yang suka pedas dapat pula ditambah dengan sambal cabai secukupnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :