Soto ayam Betawi kuah susu. Resep Soto Betawi Ayam (kuah santan susu). Alhamdulillah bisa ikutan Goda TC bareng paders. Tema bulan ini Masakan Home Made ala Street Food.
Sajikan soto betawi ayam kuah santan susu bersama sambal.
Jangan menutup panci hingga rapat setelah menuang campuran santan kental dan susu cair agar santan tidak pecah.
Soto ayam betawi kuah susu siap untuk disajikan.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam betawi kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi kuah susu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi kuah susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam betawi kuah susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Soto Betawi Ayam (kuah santan susu). Alhamdulillah bisa ikutan Goda TC bareng paders. Tema bulan ini Masakan Home Made ala Street Food.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam betawi kuah susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam Betawi kuah susu menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam Betawi kuah susu:
- Gunakan 1/2 ekor ayam.
- Ambil 2 buah wortel.
- Ambil 250 gr kentang, kupas potong kotak- kotak.
- Gunakan Daun bawang, seledri iris tipis.
- Ambil Bawang goreng.
- Gunakan 8 siung Bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Gunakan 1 batang sereh. Gunakan bagian putihnya saja. Geprek.
- Gunakan 3 helai daun salam, 3 helai daun jeruk.
- Ambil 1 buah tomat merah.
- Siapkan 1-2 buah jeruk nipis.
- Sediakan 3 sachet susu dancow.
- Sediakan 1/2 butir biji pala haluskan.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Ambil 2-3 batang kayu manis.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep 183. Oseng terong udang rebon - ala Mamah Afa yang Enak Tips Anti Gagal
Nah, itulah resep soto ayam betawi ala Restoran yang bisa dipraktikkan di rumah. Agar lebih nikmat, sajikan soto ayam betawi bersama pendampingnya seperti emping, bawang goreng, jeruk limau, dan kecap manis. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Cara membuat Soto ayam Betawi kuah susu:
- Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, sisihkan.
- Siapkan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe,kunyit,biji pala.
- Tumis bumbu halus tambahkan sereh, daun salam,daun jeruk & kayu manis.
- Setelah bumbu harum, masukkan ayam, biarkan hingga ayam mengeluarkan sedikit air.masak dengan api kecil..
- Tambahkan air, tutup panci, biarkan ayam hingga empuk..
-
Masukkan sayur pelengkap seperti wortel, kentang, daun bawang seledri.
-
Cairkan 3 sachet susu dengan air 400 ml, masukkan ke dalam soto.
- Masak hingga 1x mendidih, matikan api.soto ayam kuah susu siap dihidangkan.
- Sajikan hangat dan lengkapi dengan emping,perasan jeruk nipis & sambal sesuai selera.
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Resep soto ayam Betawi merupakan salah satu resep makanan yang banyak dicari masyarakat, khususnya bagi mereka yang menggemari makan berkuah. Pasalnya, soto Betawi dikenal memiliki cita rasa khas yang membuat orang-orang selalu ketagihan untuk menyantapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam Betawi kuah susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :