Ayam rica-rica sederhana. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.

Seperti yang sudah disebutkan diatas tadi jika cara membuat rica rica ayam tidaklah sesulit yang dibayangkan. Bumbu rica rica ayam pun bisa dengan mudah dicari di sekitar kita, mulai dari warung, pasar dan supermarket, bahkan ada pula. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica sederhana yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica sederhana, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica-rica sederhana memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica-rica sederhana:

1. Ambil 2 potong paha atas (potong jadi dua bagian jadi total 4 potong).
2. Gunakan 8 siung bawang merah.
3. Ambil 1 buah tomat merah besar.
4. Siapkan 6 buah cabai rawit merah.
5. Gunakan 2 buah cabai merah.
6. Gunakan 1 buah jeruk limo.
7. Ambil 2 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 1 batang serai (memarkan).
9. Sediakan minyak untuk menggoreng.
10. Ambil sesuai selera garam.
11. Ambil sesuai selera gula.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ceker ayam saos padang yang Enak Tips Anti Gagal

Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica-rica sederhana:

1. Olesi ayam dengan olive oil dan air perasan jeruk limo, dan beri garam secukupnya, sisihkan.
2. Potong tomat dan kupas bawang, potong cabe, masukan bertahap kedalam ulekan, mulai dari bawang, cabe, dan kemudian tomat, ulek sampai terasa cukup halus, beri garam sesuai selera.
3. Panaskan minyak dalam wajan, masukan bumbu yang sudah di ulek, tumis dengan api sedang hingga harum, lalu masukan ayam aduk.
4. Masukan serai yang sudah dimemarkan, dan daun jeruk, tutup wajan, kecilkan api.
5. Sesekali aduk ayam agar matang merata, ungkep kurang lebih 20-30menit (api kecil) jika ayam sudah terlihat matang seluruhnya, tabur gula secukupnya untuk memperkuat rasa, aduk rata. angkat dan sajikan.

Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Rica-rica sendiri bisa diolah dari berbagai bahan, seperti daging ayam, bebek, sapi, kambing, hingga ikan. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :