Sayur Kacang Merah / Angeun Kacang Khas Sunda.

Lagi mencari ide resep sayur kacang merah / angeun kacang khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur kacang merah / angeun kacang khas sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kacang merah / angeun kacang khas sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur kacang merah / angeun kacang khas sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur kacang merah / angeun kacang khas sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Kacang Merah / Angeun Kacang Khas Sunda memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Kacang Merah / Angeun Kacang Khas Sunda:

1. Sediakan 100 gr kacang merah.
2. Gunakan 150 gr daging potong sop (biasanya pakai iga sapi).
3. Sediakan 1 lbr daun salam.
4. Sediakan 1 btg daun bawang, iris 1 cm.
5. Sediakan 5 butir bawang merah, iris.
6. Siapkan 2 siung bawang putih, iris.
7. Gunakan 3 buah cabe merah, iris serong (optional).
8. Sediakan 1 lbr daun salam.
9. Siapkan 1 cm lengkuas, geprek.
10. Ambil 1 sdt terasi bakar.
11. Siapkan 1 sdm asam jawa tanpa biji.
12. Sediakan 1 sdt gula merah.
13. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
14. Siapkan 1/8 sdt kunyit bubuk (optional).
15. Ambil Secukupnya garam.
16. Sediakan Secukupnya air matang.
17. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Klepon Ubi Ungu yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Kacang Merah / Angeun Kacang Khas Sunda:

1. Siapkan semua bahan. Rebus daging sop sampai 3/4 matang, angkat sisihkan. Simpan air kaldu dagingnya untuk kuah sayur..
2. Tumis bawang putih terlebih dahulu sampai pinggirnya mulai kekuningan dan harum, lalu masukkan bawang merah, tumis sampai harum..
3. Masukkan air kaldu rebusan daging, daun salam dan lengkuas. Beri garam, gula merah, asam, dan terasi aduk rata. Lalu masukkan kacang merah dan daging, masak sampai empuk..
4. Jika semua sudah empuk, tambahkan air, cabe, dan daun bawang aduk rata. Jangan lupa koreksi rasanya. Masak sampai mendidih kembali matikan kompor, angkat sajikan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Kacang Merah / Angeun Kacang Khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :