Ayam Goreng Pandan dan Sambal Dabu-Dabu. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Misalnya pesta pernikahan, ulang tahun, agenda rapat, dan acara formal lainnya.

Dabu-dabu sendiri dalam bahasa Manado artinya Sambal, Lemong (lemon) yang. Hidangan ikan tongkol goreng bumbu sambal dabu-dabu adalah salah satu menu lezat. Lihat juga resep Ayam Goreng Dabu-dabu Kress enak lainnya.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng pandan dan sambal dabu-dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng pandan dan sambal dabu-dabu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng pandan dan sambal dabu-dabu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng pandan dan sambal dabu-dabu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Misalnya pesta pernikahan, ulang tahun, agenda rapat, dan acara formal lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng pandan dan sambal dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Pandan dan Sambal Dabu-Dabu menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Pandan dan Sambal Dabu-Dabu:

1. Gunakan 6 potong paha ayam.
2. Ambil 6 lembar daun pandan ukuran besar.
3. Gunakan Secukupnya minyak goreng.
4. Siapkan Bumbu halus untuk Ayam.
5. Sediakan 6 siung bawang putih.
6. Ambil 8 siung bawang merah.
7. Sediakan 1 ruas jari jahe.
8. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
9. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
10. Siapkan 1 batang serai.
11. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
12. Siapkan 1 bungkus masako ayam.
13. Gunakan Secukupnya garam.
14. Siapkan Sambal Dabu-Dabu.
15. Siapkan 20 buah cabai rawit merah (diiris).
16. Ambil 2 buah tomat ukuran besar (potong kotak-kotak & buang bagian tengahnya).
17. Sediakan 6 siung bawang merah (diiris).
18. Sediakan 4 buah jeruk limau (diperas airnya).
19. Gunakan 3 lembar daun jeruk (diiris tipis, buang bagian tengahnya).
20. Sediakan Secukupnya garam.
21. Gunakan Secukupnya gula.
22. Sediakan 1 sendok sayur minyak panas sisa menggoreng ayam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam kecap cabe gendot (simple, enak, dan cepat) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ambil daun pandan dan balut perapan tadi. Menu enak ini sedia dimakan bersama sos cili atau mengikut cita rasa masing-masing. Bawang Merah, iris sesuai selera • Cabe Rawit, iris halus (Sesuaikan selera pedas) • Tomat Hijau Kecil, iris serong • Tomat Merah, potong kasar kecil • Garam • Gula Putih • Minyak Goreng • Jeruk Nipis. Jadi, selain dari rasanya, rasa segar pun terdapat pada aromanya.

Cara membuat Ayam Goreng Pandan dan Sambal Dabu-Dabu:

1. Tusuk-tusuk permukaan ayam menggunakan tusuk gigi agar bumbu menyerap sampai ke dalam, lalu Campurkan ayam dengan bumbu halus yang sudah disesuaikan rasanya, jika sudah lilit lalu simpul menggunakan daun pandan lalu marinasi dalam kulkas minimal 30 menit (saya 2 jam).
2. Panaskan minyak menggunakan api sedang di atas teflon yang cekung /bisa menggunakan panci kecil agar hemat minyak karena digoreng dengan teknik deep frying, goreng ayam sampai warna golden brown sekitar 10-12 menit, menggorengnya jangan ramai-ramai ya bun, cukup 2/3 potong ayam sekali goreng agar suhu tidak turun..
3. Sambil menunggu ayam kita membuat sambal dabu-dabunya; campurkan semua bahan lalu bumbui sampai taste nya terasa gurih dan asamnya harus terasa ya, agar lebih segar jika sudah dicampurkan aduk-aduk dan diberi sedikit tekanan pada saat mengaduk, terakhir tambahkan minyak panas lalu aduk kembali hingga merata..
4. Ayam goreng pandan sambal dabu-dabu siap disajikan, lebih nikmat disajikan dengan nasi hangat 🤗.

Bumbu dan cara membuat sajian sambal ini begitu khas, begitu pula dengan penyajiannya yang merupakan pelengkap dari ikan bakar, goreng, atau hidangan seafood. Ditemani pemandangan indah kota Manado, hidangan yang disertai sambal dabu-dabu mampu membangkitkan selera makan Anda. Untuk membuat resep sambal dabu-dabu tidak sulit. Secara umum, bahan-bahannya sama seperti bahan membuat sambal lainnya. Sebagai temannya tentu tidak afdol jika tidak ada sambalnya, maka saya buat saja sambal dabu-dabu.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng pandan dan sambal dabu-dabu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :