Ayam Bumbu Ingkung. Resep 'resep ingkung ayam' paling teruji. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe hingga harum. Masukkan ayam, santan, air asam, dan gula merah.
Disamping sebagai makanan wajib, ingkung ayam jadi kuliner ayam paling enak jika dibandingkan dengan masakan ayam jenis lainnya.
Bahan, bumbu dan cara penyajiannya cukup sederhana. untuk dapat menyajikannya dii meja makan keluarga anda dapat mengikuti langkah memasaknya seperti di berikut ini.
Masak ayam hingga matang dan santan mengental.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu ingkung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu ingkung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep 'resep ingkung ayam' paling teruji. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe hingga harum. Masukkan ayam, santan, air asam, dan gula merah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu ingkung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu ingkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bumbu ingkung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Ingkung menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Ingkung:
- Ambil 1 ekor ayam kampung.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 15 buah cabai rawit, sesuaikan.
- Ambil 2 buah cabai merah besar.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 jempol kunyit.
- Ambil Bumbu cemplung:.
- Sediakan Lengkuas.
- Gunakan Jahe.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 buah tomat.
- Ambil Gula.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Kaldu ayam bubuk.
- Ambil 400 ml santan kental.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Rendang jengkol empuk pedas manis (porsi besar) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Kalau sudah meresap sempurna, segera angkat. Sajikan ayam ingkung di atas wadah dengan sayuran. Nikmati selagi masih hangat dengan nasi putih. Nah, itulah resep membuat ayam ingkung seperti seserahan Lesti Kejora dan Rizky Billar.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Ingkung:
- Rebus ayam sampai empuk.
- Sambil menunggu ayam direbus, siapkan bumbu halus. Goreng sebentar bumbu sebelum dihaluskan..
- Setelah ayam empuk masukkan bumbu halus, lengkuas, jahe dan daun salam. Ungkep sebentar (me:15 menit). Pastikan airnya masih tersisa untuk kuah. Kalau dirasa kurang, bisa ditambahkan air panas..
- Setelah 15 menit, kecilkan api lalu tambahkan santan kental sedikit demi sedikit. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Terakhir masukkan tomat yg sudah dibuang isinya..
Rasanya gurih banget, dijamin bikin nagih! Saat memasak, rebus air dan masukkan bumbu-bumbu yang dihaluskan sebelumnya, setelah bumbu dan daun-daun masuk, giliran ayam kampung yang sudah diikat direbus ke dalam. Setelah itu bisa disajikan dengan kuah santan dan sego gurih atau nasi gurih. Ayam Ingkung Bumbu Bali adalah resep yang begitu direkomendasikan bagi anda yang sudah tak sabar ingin mengetahui seperti apa membuat hidangan kali ini. Ayam Ingkung di olah dengan mengunakan bumbu rempah pilihan dan di masak secara utuh sehingga citarasa yang di hasilkan sangat luar biasa nikmatnya, Ayam Ingkung merupakan warisan leluhur dari jaman nenek moyang kita dan merupakan menu makanan yang sangat istimewa di masa lampau hingga sekarang bagi sebagian masarakat yang masih menjunjung tinggi nilai kebudayaan nenek moyang kita biasanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu ingkung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :