Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih. Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk.

Lagi mencari ide resep opor ayam putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Putih menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Putih:

1. Ambil 1/2 ekor ayam kampung.
2. Sediakan 1 L air.
3. Ambil 65 ml santan kara.
4. Gunakan Bahan merebus ayam.
5. Gunakan 700 ml air.
6. Sediakan Sesuai selera Garam dan gula putih.
7. Siapkan 3 Bawang merah, 2 bawang putih.
8. Sediakan Bumbu halus.
9. Ambil 5 siung bawang merah.
10. Sediakan 3 siung bawang putih.
11. Ambil 1/2 sdt jinten.
12. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
13. Sediakan 15 biji merica.
14. Sediakan 1,5 biji kemiri.
15. Ambil 0.5 cm pala (secukupnya).
16. Siapkan 3 cm jahe.
17. Siapkan 1 ruas kencur.
18. Gunakan 1 sdm peres garam (sesuai selera).
19. Sediakan 1 sdm gula pasir.
20. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
21. Siapkan Bumbu geprek dan bahan lainnya.
22. Gunakan 3 cm laos, geprek.
23. Sediakan 2 batang serai, geprek potong.
24. Gunakan 3 lembar daun jeruk purut.
25. Sediakan 2 lembar daun salam.
26. Ambil Bawang goreng.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Kecap Asin Homemade (pelengkap mie ayam) yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Tambahkan kelapa parut, garam, gula, kaldu, merica bubuk dan pala bubuk. Hanya di Umroh.com, Anda akan mendapatkan tabungan umroh hingga jutaan rupiah! Masukkan semua bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan.

Cara menyiapkan Opor Ayam Putih:

1. Rebus ayam dengan bumbu-bumbu sampai masak..
2. Siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya. Ulek bumbu halus (bisa juga diblender). Tumis bumbu sampai harum..
3. Rebus air, Setelah mendidih bumbu masukkan ayam yang sudah direbus, masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya, terakhir tambahkan santan..
4. Tunggu sampai mendidih dan bumbu -bumbu meresap. Tes rasa kalau sudah sesuai yang diinginkan matikan kompor. Siapkan wadah dan opor ayam siap dinikmati. Yang terpenting jangan lupa berdoa..

Siapkan wajan yang telah diberi minyak, dan panaskan. Opor ayam biasanya disajikan dengan ditemani ketupat atau lontong. Kuahnya yang gurih dan aromanya yang wangi menggugah selera. Kali ini kita akan berbicara mengenai resep opor ayam putih. Bicara tentang bumbu opor ayam, banyak sekali varian opor ayam pada saat ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :