Mie Ayam Kecap. Mie ayam "chicken noodle" can be served in two different variants, which are the common savoury or salty noodle (mie asin) and sweet noodle (mie manis). The sweet variant is often also called as mie yamin. For the sweet noodle, the cook will put additional sweet soy sauce kecap manis, so the appearance will be a little bit brownish.

Topping tumis daging ayam biasanya punya bumbu berbeda-beda di setiap daerah. Bahkan untuk menyiapkannya saja di rumah tidaklah sulit, karena cara membuat mie ayam bisa dicoba siapa saja. Sear the chicken in the bottom of the wok, add the soy sauce, kecap manis, oyster sauce and mushroom stir fry sauce.

Sedang mencari ide resep mie ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Mie ayam "chicken noodle" can be served in two different variants, which are the common savoury or salty noodle (mie asin) and sweet noodle (mie manis). The sweet variant is often also called as mie yamin. For the sweet noodle, the cook will put additional sweet soy sauce kecap manis, so the appearance will be a little bit brownish.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Kecap menggunakan 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Kecap:

1. Siapkan 150 gram Ayam (bagian dada).
2. Ambil 1 bks Mie telor.
3. Siapkan 1 ikat Sawi hijau / putih.
4. Ambil 3 siung Bawang putih.
5. Sediakan 4 siung Bawang merah.
6. Gunakan 1/4 bh Bawang bombay.
7. Siapkan 2 lbr Daun Jeruk.
8. Ambil 2 lbr Daun Salam.
9. Siapkan 1 bh Sereh (memarkan ujung batangnya).
10. Gunakan 1 cm Lengkuas (memarkan).
11. Sediakan 1 cm Jahe (memarkan).
12. Gunakan 2 bh Cabe rawit (optional).
13. Ambil 2 sdm Minyak goreng/margarin.
14. Siapkan 2 sdm Kecap manis.
15. Sediakan 1/2 sdm Kecap asin.
16. Ambil 1 sdm Saus tiram.
17. Siapkan 2 sdt Garam.
18. Siapkan 1 sdt Gula pasir.
19. Ambil 1/2 sdt Merica bubuk.
20. Ambil 1/2 sdt Penyedap rasa.
21. Siapkan Secukupnya Bawang daun.
22. Ambil 600 ml Air mineral.
23. Ambil 1 sdm Tepung Maizena.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nugget ayam oatmeal yang Sempurna Tips Anti Gagal

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Kecap Topping Mie Ayam. Diperlukan Secukupnya garam, gula, merica bubuk, penyedap (optional). The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas.

Cara menyiapkan Mie Ayam Kecap:

1. Rebus daging ayam terlebih dahulu beri 1 siung bawang putih yg sudah dimemarkan dan 1 sdt garam, tunggu sampai matang..
2. Sambil menunggu ayam matang, rebus mie telor dan juga sawi sampai matang lalu tiriskan..
3. Setelah daging ayamnya matang lalu potong dadu atau disuwir juga boleh, sisihkan..
4. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng lalu masukan 2 siung bawang putih cincang, 4 siung bawang merah cincang, irisan bawang bombay, lengkuas, jahe, sereh, cabe rawit, daun jeruk dan daun salam tumis sampai harum..
5. Setelah bumbu berubah warna dan juga harum masukan potongan/suwiran ayam aduk sampai tercampur rata..
6. Tambahkan saus tiram, kecap manis dan kecap asin lalu tumis sebentar masukan 300 ml air mineral tunggu sampai air mendidih. Selanjutnya beri garam, penyedap rasa, gula pasir dan merica bubuk masak sampai matang..
7. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air dan masukan kedalam tumisan kuah ayam lalu aduk sampai kuah ayam menjadi kental dan sedikit surut. Jangan lupa koreksi rasanya ya, sesuaikan dengan selara kalian ya mom, lalu angkat dan sisihkan..
8. Siapkan mangkuk saji, tata mie telur dan sawi yg sudah direbus lalu siram dengan kuah kental ayam. Mie ayam kecap siap disajikan, kalian bisa tambahkan bakso, pangsit, jeruk nipis dan sambal/saus agar rasa mie ayam lebih mantap ya mom. Sesuaikan dengan selera kalian. Let's try! 😉.

The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis. Cara/langkah Membuat Mie Ayam Kecap Sederhana: Rebus mie gandum burung dara di air yang mendidih. Iri tipis bawang bombay dan bawang putih. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi. Lalu, beri kaldu halawa secukupnya dan tunggu hingga agak sedikit kering.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :