Soto Kuning Ayam Kampung.

Sedang mencari ide resep soto kuning ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto kuning ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kuning ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Kuning Ayam Kampung memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Kuning Ayam Kampung:

1. Ambil 2 ekor Ayam Kampung.
2. Siapkan Daun bawang.
3. Sediakan Seledri.
4. Gunakan Bihun.
5. Gunakan Kol.
6. Siapkan Tauge.
7. Sediakan Lengkuas geprek.
8. Gunakan Daun salam.
9. Gunakan Sereh geprek.
10. Sediakan Daun jeruk.
11. Ambil Jeruk nipis.
12. Ambil Bahan dihaluskan :.
13. Gunakan 15 siung bawang merah.
14. Sediakan 8 siung bawang putih.
15. Ambil secukupnya Kunyit.
16. Siapkan secukupnya Jahe.
17. Ambil 1 sdm jinten (sangrai).
18. Siapkan 5 btr kemiri (sangrai).
19. Siapkan 1 sdm lada biji (sangrai) sesuai selera.
20. Sediakan 1 sdm ketumbar biji (sangrai).
21. Sediakan secukupnya Garam.
22. Siapkan secukupnya Bubuk jamur.
23. Sediakan Sambal :.
24. Sediakan Cabe.
25. Gunakan Garam.
26. Siapkan secukupnya Air.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Kue kamir QueenTa yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Soto Kuning Ayam Kampung:

1. Rebus Ayam Kampung sampai setengah matang (buang air nya).
2. Masak air yang kedua, lalu didihkan.
3. Setelah mendidih, masukan ayam yg setengah matang, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk.
4. Tumis bahan yg sudah dihaluskan sampai matang.
5. Setelah matang tumisan, masukan dan campurkan ke air mendidih..aduk dan diamkan di api sedang sampai ayam empuk.
6. Masukan daun bawang, icip icip sampai rasa pas.
7. Matikan api, dan sajikan dengan pelengkap Kol, Tauge dan Bihun serta tambahan Jeruk Nipis dan sambal dan seledri.
8. Sajikan saat masih panas, agar sayuran nya matang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kuning ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :