Soto Ayam ala Tanggal Tua. Berhubung harga ayam sedang naik, tapi kepingin makan soto. Jadinya, kita bikin saja soto ayam campur tahu goreng tepung. Hemat daging ayam tapi perut tetap kenyang & nikmat.

Resep Soto Ayam irditatu (irit di tanggal tua) 😀😀😀. Dari kemarin bdn meriang²,cuaca hjn trs,klo dlu msh tgl sm mama,hjn² bgni mama sllu msk soto ayam,bdn meriang pun bs fit lg hbs mkn soto ayam buatan mama,aplgi mknnya pki cabe rawit.uhhhh sedap.cz skrg aq dah pisah rmh sm mama,jd rindu mskn. Salah satu warung soto ayam di Madiun keterlaluan murahnya.

Sedang mencari ide resep soto ayam ala tanggal tua yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ala tanggal tua yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Berhubung harga ayam sedang naik, tapi kepingin makan soto. Jadinya, kita bikin saja soto ayam campur tahu goreng tepung. Hemat daging ayam tapi perut tetap kenyang & nikmat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ala tanggal tua, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam ala tanggal tua yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam ala tanggal tua sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam ala Tanggal Tua memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam ala Tanggal Tua:

1. Gunakan Bahan utk merebus ayam:.
2. Siapkan 400 gr dada+sayap ayam (1/2 ekor).
3. Sediakan 2 siung bawang putih digeprek.
4. Ambil 2 lembar daun salam.
5. Gunakan 15 gr jahe digeprek.
6. Gunakan 2500 ml air (kurang lebih).
7. Sediakan Bumbu halus:.
8. Sediakan 100 gr bawang merah.
9. Gunakan 35 gr bawang putih.
10. Gunakan 12 gr kemiri sangrai.
11. Ambil 1,5 sdt ketumbar bubuk.
12. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
13. Ambil Bumbu cemplung & aromatik:.
14. Siapkan 1-2 sdt garam.
15. Ambil 1 sdm kaldu jamur (totole).
16. Gunakan 2-3 sdt kaldu ayam non msg.
17. Siapkan 1 sdt royco ayam (boleh skip).
18. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
19. Sediakan 10 gr lengkuas digeprek.
20. Ambil 3 batang serai, digeprek (kalo besar pakai 2 saja).
21. Siapkan 3 lembar daun jeruk, remas dulu.
22. Gunakan 2 sdm irisan daun bawang.
23. Sediakan 2 sdm irisan seledri.
24. Gunakan Bawang goreng (saya skip).
25. Gunakan Bahan pelengkap:.
26. Sediakan 4 butir telur rebus.
27. Sediakan secukupnya Taoge.
28. Gunakan secukupnya Kol.
29. Siapkan secukupnya Soun.
30. Siapkan Tahu/tempe mendoan/bakwan.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Soto Ambengan Ayam Kampung yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Suara.com - Soto memang salah satu hidangan yang merakyat. Biasanya seporsi soto ayam yang dijual di pinggir jalan harganya cukup murah. Buat kalian yang tanggal segini uda berasa tanggal tua, cuss mampir nongkrong ke @tanggal.tua biar bisa tetep eksis!. #tanggaltua#kulinernasional#indonesianfood#seleraindonesia#seleranusantara#mkigroup #surabaya#surabayaselatan#kulinersurabaya#cafesurabaya #kekinian#kulinerhits#surabayahits# . Di tengah cuaca mendung paling enak makan soto berkuah gurih dan hangat.

Cara membuat Soto Ayam ala Tanggal Tua:

1. Pertama, bersihkan ayam dan hilangkan bau amisnya. Lalu ganti air & masukkan bahan untuk merebus ayam. Gunakan BAHAN BARU (bawang putih, daun salam & jahe), supaya bau amis ayam benar-benar hilang. (lihat tips).
2. Rebus ayam sekitar 20-30 menit sejak air rebusan sudah mendidih. Gunakan api sedang saja. Setelah ayam sudah matang, angkat & tiriskan. Simpan air sisa rebusan ayam (jahe+daun salam boleh disisihkan, tidak dipakai lagi). Goreng ayam dalam minyak panas hingga bagian luar berwarna kecoklatan. Biarkan dingin lalu suwir-suwir dagingnya..
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Kemudian masukkan di sisa air rebusan ayam tadi. Tambahkan air hingga total menjadi 2500ml. Tambahkan bumbu cemplung, masak hingga mendidih. Koreksi rasa..
4. Siapkan bahan pelengkap sajian. Rebus telur. Kol diiris. Seduh taoge, kol, dan soun secara terpisah. Siapkan lauk tambahan (tahu/tempe mendoan/bakwan goreng beserta sambal) bila diperlukan. Tata semua di dalam mangkuk..
5. Siram dengan kuah soto dan sajikan dalam keadaan hangat/panas..

Di tanggal tua bisa mampir ke restoran Soto Kudus Ayam Kampung Garuda yang ada di Dewi Sartika. Untuk mendapatkan kuah soto ayam yang gurih bening, sebaiknya dipakai ayam yang tua. Sebagai taburan soto ayam Ambengan ini. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur. Rahasia Sedapnya Soto Sami Remen Ada di Ayam Jago.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam ala tanggal tua yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :