Mie Kocok Bandung. Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.
Amsar telah buka sejak puluhan tahun silam dan bisa dibilang sebagai salah satu kedai mie kocok yang legendaris di Bandung.
Saking banyaknya pengunjung yang ingin mencoba mie kocok dengan irisan kikil sapi dan kuah seperti susu, maka tidak jarang kedai Mie Kocok H.
Amsar tutup lebih cepat dari jadwal seharusnya.
Sedang mencari ide resep mie kocok bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kocok bandung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie kocok bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie kocok bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Kocok Bandung memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Kocok Bandung:
- Ambil 1 kg kikil sapi.
- Gunakan 1/2 kg daging/tetelan.
- Siapkan 3 bungkus Mie telur.
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan 2 bonggol baput.
- Ambil 10 siung bamer.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 2 sdm lada bubuk.
- Ambil 1 ruas sedang jahe.
- Ambil 1,5 sdm ebi bubuk.
- Gunakan Bumbu lain :.
- Sediakan 2 batang serai.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan Pelengkap :.
- Sediakan Daun bawang + seledri cincang.
- Ambil Toge (blansir).
- Siapkan Bawang goreng.
- Sediakan Sambel cabe rawit.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Gunakan Kecap.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Opor Ayam & Tempe yang Enak Tips Anti Gagal
BANDUNG, KOMPAS.com - Sebagai salah satu "surga" kuliner di Indonesia, Kota Bandung memiliki segudang jajanan dan makanan khas yang dapat menggoyang lidah Anda. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Untuk rasa bisa diacungi jempol karena gerai mie.
Cara membuat Mie Kocok Bandung:
- Cuci bersih kikil dan daging,sisihkan.
- Tumis bumbu bersama serai + salam sampai harum. Masukkan kedalam rebusan kikil dan tetelan #sy pisah kikil & tetelan.
- Masak sampai empuk,beri garam & kaldu blok.koreksi rasa.
- Hidangkan dalam mangkuk mie dengan pelengkap,beri kikil + kuah kaldu. Nikmati selagi hangat.
Mie Kocok Mang Nanang Tea ini juga gak kalah lezat dari mie kocok lainnya yang ada di Kota Bandung. Alamat Mie Kocok Mang Dadeng Cabang Riau lokasinya berada di Jl. Mie kocok Mang Dadang menjadi yang terpopuler dan terenak di kota Bandung. Selain itu, kamu dapat menemukan campuran kikilnya yang melimpah dan pastinya bikin makan jadi puas. Mie kocok Persib merupakan salah satu mie kocok legendaris di Bandung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Kocok Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :