Sayur Asem Ikan Nila (Gangan Asam Banjar). Resep Sayur Asem Ikan Nila (Gangan Asam Banjar) Resep Sayur Asem Ikan Nila (Gangan Asam Banjar) - Resep Sayur Asem Ikan Nila (Gangan Asam Banjar) favorit. Suka makan pakai kuah yg seger-seger? Lihat juga resep Gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar enak lainnya.

Kandungan Ikan Patin dalam Gangan Asam. Kandungan ikan patin dalam gangan asam tidak hanya sebagai penambah rasa. Lihat juga resep Gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar enak lainnya.

Sedang mencari inspirasi resep sayur asem ikan nila (gangan asam banjar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem ikan nila (gangan asam banjar) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Sayur Asem Ikan Nila (Gangan Asam Banjar) Resep Sayur Asem Ikan Nila (Gangan Asam Banjar) - Resep Sayur Asem Ikan Nila (Gangan Asam Banjar) favorit. Suka makan pakai kuah yg seger-seger? Lihat juga resep Gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem ikan nila (gangan asam banjar), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem ikan nila (gangan asam banjar) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem ikan nila (gangan asam banjar) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Asem Ikan Nila (Gangan Asam Banjar) menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem Ikan Nila (Gangan Asam Banjar):

1. Ambil 1/4 kg ikan nila (2 ekor) bisa diganti dengan ikan lain.
2. Sediakan 1 buah singkong ukuran sedang.
3. Gunakan 10 batang buncis.
4. Ambil 150 gr kol.
5. Sediakan 3 siung bawang merah dan putih.
6. Sediakan 4 butir kemiri.
7. Siapkan 1 ruas kunyit.
8. Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek/memarkan).
9. Sediakan 1 buah cabe merah dan hijau.
10. Siapkan 1 batang sereh (geprek/memarkan).
11. Siapkan 1 sdt asam jawa (larutkan dengan air).
12. Siapkan Secukupnya garam, gula, lada bubuk.
13. Gunakan 400 ml air.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam rica yang Sempurna Tips Anti Gagal

Gangan Asam - Sayur Gangan Asam ini berasal dari Banjar Kalimantan Selatan, makanya sering dikenal dengan nama Gangan Asam Banjar. Meski Gangan Asam ini termasuk jenis sayur asem, tapi Gangan Asam memiliki cita rasa yang berbeda dengan sayur asem lainnya. Agar lebih sedap Gangan Asam ini sebaiknya menggunakan ikan patin atau ikan kakap, atau paling ga ya kaldu ikan sebagai campuran air kuah. Jenis ikan sungai yang layak dimasukkan sebagai pemanis gangan ini adalah ikan haruan, ikan pepuyu, ikan kapar, hingga patin.

Cara membuat Sayur Asem Ikan Nila (Gangan Asam Banjar):

1. Potong 1 ekor ikan menjadi 2 bagian (2 ekor = 4 bagian). Potong singkong dan buncis sesuai selera..
2. Haluskan (ulek) bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri. Iris serong cabe merah dan hijau..
3. Didihkan air masukan singkong, buncis, bumbu halus, lengkuas, sereh, irisan cabe tunggu sampai singkong setengah matang..
4. Masukan ikan, kol, larutan asam jawa tunggu sampai ikan benar-benar matang. (Note: jangan masukan ikan dari awal ikan akan terlalu matang bisa hancur).
5. Tambahkan garam, gula, lada bubuk aduk rata tunggu sampai mendidih kembali..
6. Sajikan selagi hangat, lebih nikmat dimakan pake sambel terasi, yum. Selamat mencoba....

Kebanyakan orang banjar suka menambahkan ikan patin. Tapi buat keluarga aku pribadi ga terlalu suka ikan patin ditambahin ke jenis gangan ini. Karena ikan patin yang dijual itu jenis tambak. Lihat juga resep Gangan Asam Banjar enak lainnya. Sayur Asem Betawi Enak Dan Seger.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem ikan nila (gangan asam banjar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :