Opor Ayam Kampung. Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga. Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha. Resep Opor Ayam Spesial ala Chef Renatta MasterChef Indonesia.

Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor. Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna. Mau makan opor ayam tapi hari raya idul fitri masih lama?

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga. Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha. Resep Opor Ayam Spesial ala Chef Renatta MasterChef Indonesia.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kampung:

1. Ambil 500 gr ayam.
2. Siapkan 1 papan tahu.
3. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
4. Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
5. Ambil 2 lembar daun salam.
6. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Sediakan 1 sdm gula.
9. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
10. Ambil 600 ml air.
11. Gunakan 60 gr fibercreme (boleh ganti santan).
12. Ambil 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan.
13. Ambil Bumbu halus :.
14. Sediakan 6 siung bawang merah.
15. Sediakan 3 siung bawang putih.
16. Gunakan 3 butir kemiri, sangrai.
17. Ambil 1 ruas jari jahe.
18. Ambil 1 ruas jari kunyit.
19. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
20. Ambil 1 sdt merica.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Martabak Mesir yang Enak Tips Anti Gagal

Meskipun aku pakai ayam kampung, opor ayamnya tetep empuk loh! Ini resep dan cara membuat opor ayam kampungnya! Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran. Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kampung:

1. Cuci bersih ayam, kemudian rebus sebentar sampai air mendidih matikan api, sisihkan.
2. Potong tahu segitiga atau sesuai selera lalu goreng setengah matang, sisihkan.
3. Haluskan semua bumbu halus.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum lalu masukkan sereh geprek, lengkuas, daun salam dan daun jeruk aduk rata masak sampai harum.
5. Lalu masukkan ayam aduk rata, tambahkan air, gula garam dan kaldu bubuk masak sampai mendidih..
6. Setelah mendidih masukkan tahu dan santan, aduk rata dan masak sampai mendidih,,.
7. Taruh dalam wadah lalu taburi dgn bawang merah goreng, siap sajikan.

Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat. Apalagi jika dimasak dengan sempurna yang menjadikan tekstur ayam kampungnya terasa empuk dan enak. Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund. Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :