Thengkleng kambing. Resep Tengkleng Kambing yang Enak dan Sedap, Cobain Yuk! - Tengkleng kambing menjadi salah satu menu andalan ketika Hari Raya Idul Adha tiba. Kudapan lezat yang satu ini memiliki ciri khas atau keunikan pada bahan dasarnya, yakni berbahan dasar tulang belulang atau tetelan daging kambing. Jika kamu ingin mencoba membuat tengkleng.

Makanan ini dibuat dari bagian kaki, tulang, serta jeroan kambing. Dengan menambahkan bumbu dan rempah pilihan, jadilah semangkuk tengkleng yang nikmat! Nah biar nggak bingung lagi, baca tulisan ini sampai tuntas ya, Bun.

Sedang mencari inspirasi resep thengkleng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal thengkleng kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari thengkleng kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan thengkleng kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Resep Tengkleng Kambing yang Enak dan Sedap, Cobain Yuk! - Tengkleng kambing menjadi salah satu menu andalan ketika Hari Raya Idul Adha tiba. Kudapan lezat yang satu ini memiliki ciri khas atau keunikan pada bahan dasarnya, yakni berbahan dasar tulang belulang atau tetelan daging kambing. Jika kamu ingin mencoba membuat tengkleng.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat thengkleng kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Thengkleng kambing memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Thengkleng kambing:

1. Siapkan 1 kg Tulang iga dan daging kambing.
2. Ambil 10 btr cabe rawit merah (sesuai selera).
3. Ambil 1 btg sereh digeprek.
4. Ambil 3 lembar daun salam.
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
6. Ambil 3 cm lengkuas digeprek.
7. Sediakan 5 butir cengkeh.
8. Ambil 3 cm kayu manis.
9. Ambil 1 bunga pekak.
10. Gunakan 2 sdm kelapa sangrai yg ditumbuk sampai berminyak (biasa dijual.
11. Siapkan secukupnya Merica halus.
12. Gunakan secukupnya Garam.
13. Siapkan secukupnya Gula pasir.
14. Sediakan Bahan dihaluskan :.
15. Ambil 10 butir bawang merah.
16. Sediakan 5 siung bawang putih.
17. Siapkan 1 sdt ketumbar.
18. Sediakan 4 butir kemiri.
19. Ambil 3 cm jahe.
20. Siapkan 2 cm kunyit.
21. Siapkan Minyak untuk menumis.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Tumis buncis udang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Tengkleng sejatinya mirip dengan gulai, tetapi jauh lebih encer. Kuah kaldunya membuat tubuh berkeringat apalagi jika ditambah cabai dalam jumlah banyak. Baca juga: Resep Sate Buntel Kambing Khas Solo Anti Alot. Bagi kamu yang mendapat bagian tulang atau jeroan seperti usus, babat, paru, kepala, atau lidah kambing cobalah membuat tengkleng Solo.

Langkah-langkah menyiapkan Thengkleng kambing:

1. Rebus daging dan tulang kambing sampai empuk, bisa juga dipresto, sisihkan (kalo sy kaldunya dibuang, krn amis/prengus).
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh, cengkeh, kayu manis, pala, bunga pekak dan kelapa sangrai..
3. Masukkan tulang daging kambing yg sdh di rebus. Aduk rata..
4. Tuangkan air sampai kambing terendam. Tambahkan merica, garam dan gula pasir, tes rasa..
5. Masukkan juga cabe rawit merah utuh. Masak sampai matang dan meresap..
6. Tengkleng siap dihidangkan panas2..

Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Halo Sahabat Umiku semua bagaimana kabar Anda hari ini, pasti baik dan sehat bukan, nah kali ini kami ingin membahas mengenai masakan tengkleng yang super enak, masakan tengkleng ini bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, jadi tidak begitu aneh jika ada resep tengkleng kambing tanpa santan. Bagi yang hobinya makan, khususnya suka sama daging kambing, memang ada banyak pilihan masakan dari bahan dasar daging kambing. Ada sate, gulai, tongseng dan tentu saja ada juga yang tidak boleh dilewatkan, yaitu tengkleng! Mantap jiwa, itulah ungkapan yang bisa disematkan pada tengkleng kambing.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Thengkleng kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :