Soto Ayam Kuah Kuning.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:

1. Gunakan 1/2 kg ayam potong/kampung.
2. Sediakan 1/4 kg tetelan daging.
3. Ambil Bahan Bumbu :.
4. Sediakan 8 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 ruas kunyit.
6. Gunakan 1 ruas jahe.
7. Gunakan 1 sdt merica.
8. Ambil 5 butir kemiri.
9. Gunakan 2 buah sereh.
10. Sediakan 2 lembar daun salam.
11. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
12. Siapkan secukupnya Garam.
13. Gunakan secukupnya Gula pasir.
14. Ambil Bahan Pelengkap.
15. Gunakan Daun bawang.
16. Sediakan Daun seledri.
17. Gunakan Touge.
18. Siapkan Jeruk nipis/tomat.
19. Sediakan Mie Sohun/bihun.
20. Gunakan Kecap.
21. Gunakan Bahan sambel :.
22. Ambil 15 biji cabe rawit merah.
23. Sediakan 5 biji cabe merah.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Sambal Kemiri yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning:

1. Bersihkan ayam dan tetelan, cuci bersih. Setelah itu potong tetelan sesuai selera, rebus kedua bahan untuk menghasilkan air kaldu.
2. Uleg semua bumbu, kecuali sereh, daun salam dan daun jeruk. Sereh cukup di geprek saja.
3. Setelah bumbu halus, tumis bumbu hingga harum. Kemudian masukan bumbu yg sudah di tumis ke dalam rebusan ayam. Dia kan hingga ayam dan daging empuk..
4. Jika ayam sudah empuk, angkat ayam dan tiriskan. Untuk kuah, tambahkan gula dan garam. Lalu koreksi rasa, dan kuah siap disajikan..
5. Ayam yg sudah ditiriskan tadi, tinggal di goreng untuk sebagai bahan Pelengkap..
6. Untuk Pelengkap lainnya, iris daun bawang dan seledri. Rendam mie bihun/Sohun dengan air panas, hingga matang dan tiriskan. Iris jeruk nipis/tomat untuk Pelengkap. Cuci bersih Touge, bisa di sajikan mentah/matang sesuai selera..
7. Untuk bahan sambel, cukup rebus semua bahan lalu di uleg kasar..
8. Siapkan mangkuk, tata semua bahan Pelengkap,beri kuah dan sambal. Taburi dengan bawang goreng. Tambahkan kecap, siap disajikan selagi panas bersama kerupuk. Cocok untuk cuaca panas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :