Semur tahu. Semur is a favourite all year long. It is usually available in eating places such as in the local warteg. This recipe is actually a request from one of our readers, for semur tahu (semur with tofu).

Anda bisa coba sajikan semur tahu. Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja. Apalagi bila menjadi salah satu pendamping menu bersantap anda.

Sedang mencari inspirasi resep semur tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Semur is a favourite all year long. It is usually available in eating places such as in the local warteg. This recipe is actually a request from one of our readers, for semur tahu (semur with tofu).

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semur tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Semur tahu memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur tahu:

1. Ambil 8 buah tahu coklat.
2. Sediakan 1/4 kg ayam (saya pake 1/2 bagian dada).
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 1 ruas lengkuas.
5. Gunakan 7 Sdm kecap manis.
6. Gunakan secukupnya Garam, gula pasir.
7. Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
8. Sediakan Bumbu halus.
9. Ambil 1 sct bumbu semur.
10. Gunakan 3 siung bawang putih.
11. Gunakan 7 siung bawang merah.
12. Sediakan 3 buah kemiri.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Semur Betawi yang Enak Tips Anti Gagal

Pilih tahu berkulit agar bumbu lebih sedap meresap dan tetap cantik saat disajikan. Potong tahu menyerong sehingga berbentuk segitiga. Goreng tahu tanpa bumbu supaya memiliki tekstur khas tahu goreng. Selain resep semur tahu sederhana ini, semur juga biasa dipadukan dengan daging sapi, ayam, lidah, ikan, hingga resep semur jengkol.

Cara membuat Semur tahu:

1. Potong kecil ayam, rebus dengan sedikit air hingga mendidih sebentar.
2. Buang air rebusannya. Cuci bersih ayam. Lalu rebus lagi dengan daun salam dan lengkuas. Biarkan hingga ayam setengah matang.
3. Sambil menunggu buat bumbu. Aku pake bumbu semur yg seperti digambar. Ini udah lengkap banget. Ada di jual di tukang bumbu dapur.
4. Pisahkan Kayu manis, kapulaga dan kembang.
5. Haluskan bumbu lainnya.
6. Masukkan bumbu ke rebusan ayam. Lalu masukkan tahu coklat (saya tahu di bagi 2). Lalu tambahkan kecap, garam,gula. Aduk dan masak hingga air menyusut setengahnya (gunakan api sedang agar lebih meresap bumbu nya).
7. Taburi bawang goreng dan semur siap dihidangkan...

Tentu ada perbedaan penggunaan rempah ataupun cara memasaknya di antara semua ini, namun prinsipnya tetap sama dan itulah indahnya semur. Kali ini, aku khusus menambahkan juga telur agar semur terasa lebih lengkap. Semur tahu sangat cocok dijadikan makanan teman nasi yang rasanya begitu gurih, lezat dan bercita rasa tinggi. Bagi pencinta pedas, Anda juga bisa menambahkan bahan baku cabai ke dalam resep semur tahu. Sehingga menciptakan rasa semur yang pedas dan menggugah selera.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :