Mie kocok bandung. Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.

Amsar telah buka sejak puluhan tahun silam dan bisa dibilang sebagai salah satu kedai mie kocok yang legendaris di Bandung. Saking banyaknya pengunjung yang ingin mencoba mie kocok dengan irisan kikil sapi dan kuah seperti susu, maka tidak jarang kedai Mie Kocok H. Amsar tutup lebih cepat dari jadwal seharusnya.

Lagi mencari inspirasi resep mie kocok bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kocok bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok bandung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie kocok bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie kocok bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie kocok bandung menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie kocok bandung:

1. Siapkan 1 bungkus mie gepeng(mie menjangan).
2. Sediakan 8 buah bakso sapi/ayam.
3. Siapkan 1/4 kikil sapi(bisa digantikan dengan tulang).
4. Ambil 1 cm jahe.
5. Gunakan 2 butir kemiri.
6. Ambil 1 sdt merica bubuk.
7. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
8. Siapkan 1 bungkus penyedap rasa sapi.
9. Gunakan 250 ml air.
10. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
11. Gunakan 1 batang serai.
12. Gunakan 2 lembar daun salam.
13. Sediakan 6 siung bawang putih.
14. Sediakan 5 buah bawang merah.
15. Gunakan secukupnya Garam.
16. Ambil 1/2 sdm Gula.
17. Siapkan Minyak goreng.
18. Ambil Bawang goreng.
19. Sediakan Seledri.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Sambal Pecel Lele yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

BANDUNG, KOMPAS.com - Sebagai salah satu "surga" kuliner di Indonesia, Kota Bandung memiliki segudang jajanan dan makanan khas yang dapat menggoyang lidah Anda. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Untuk rasa bisa diacungi jempol karena gerai mie.

Cara menyiapkan Mie kocok bandung:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, merica dan ketumbar.
2. Cuci daun salam, daun jeruk serai, kikil/tulang sapi dan seledri.
3. Rebus kikil/tulang sapi hingga empuk,setelah empuk ambil kikil/tulang sisihkn di wadah, dan sisihkan air kaldu bekas rebusan tadi.
4. Tumis bahan halus hingga mengeluarkan aroma khas, masukkan daun salam, serai dan daun jeruk.
5. Masukkan air kaldu kedalam tumisan bumbu, dan masukkan bakso sapi. Tunggu hingga mendidih.
6. Rebus mie gepeng jngan trlalu over kug, sisihkan.
7. Mulai garnish mie, bakso dan kuah kaldu.
8. Masakan siap saji😘😍.

Yang membuat mie kocok ini berbeda adalah tambahan tulang berisi sumsum pada setiap penyajiannya. Meski terbilang baru, namun mie kocok milik Ibu Fatimah ini menjadi salah satu mie kocok enak dan legendaris di Bandung. Selain itu, kamu dapat menemukan campuran kikilnya yang melimpah dan pastinya bikin makan jadi puas. Resep Mie Kocok Bandung Paling Enak. Bagi warga Bandung dan sekitarnya tentu sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama mie kocok Bandung.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie kocok bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :