Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat.

Lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam:

1. Sediakan 1 kg ayam dipotong2 sesuai selera.
2. Sediakan 3 lembar daun salam.
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
4. Gunakan 2 batang serai geprek.
5. Gunakan Sejempol lengkuas geprek.
6. Gunakan Secukupnya garam, gula pasir dan royco ayam.
7. Sediakan 1000 ml santan.
8. Gunakan Bumbu halus :.
9. Sediakan 12 siung bawang merah.
10. Siapkan 6-8 siung bawang putih.
11. Ambil 3 butir kemiri.
12. Sediakan 1 sdt ketumbar.
13. Sediakan 1/2 sdt lada.
14. Sediakan Seruas jahe.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Orek Tempe Kacang Panjang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Let cool, then grind in a spice grinder. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:

1. Cuci bersih ayam kemudian bumbui dengan secukupnya garam, goreng ayam hingga kecoklatan. Tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas aduk2 hingga wangi.
3. Masukan ayam yang telah digoreng tadi aduk rata. Tuang santan, tambahkan garam, gula dan royco ayam. Masak hingga santan mendidih.
4. Tes rasa, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Aku bikin rada set santannya (santannya beekurang) biar bumbunya meresap (tergantung selera ya) siap disajikan.

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :