Batagor ala Mamang² (tanpa Ikan). Haiii semua, hari ini aku ingin berbagi resep Rahasia Batagor Bandung Tanpa Ikan ala Mamang SD tapi rasanya enak sekali. Resep ini aku modifikasi dari resep. Kokikokay lagi kangen banget nih dengan jajanan mamang- mamang SD.
Lihat juga resep Batagor ala abang-abang enak lainnya.
Ada cara membuat batagor tanpa ikan yaitu menggantinya dengan jamur shiitake dan tiram.
Simak resep batagor jamur berikut ini.
Lagi mencari ide resep batagor ala mamang² (tanpa ikan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor ala mamang² (tanpa ikan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ala mamang² (tanpa ikan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan batagor ala mamang² (tanpa ikan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Haiii semua, hari ini aku ingin berbagi resep Rahasia Batagor Bandung Tanpa Ikan ala Mamang SD tapi rasanya enak sekali. Resep ini aku modifikasi dari resep. Kokikokay lagi kangen banget nih dengan jajanan mamang- mamang SD.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah batagor ala mamang² (tanpa ikan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Batagor ala Mamang² (tanpa Ikan) menggunakan 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Batagor ala Mamang² (tanpa Ikan):
- Ambil Bahan² Batagor:.
- Gunakan 125 gr Tepung Tapioka.
- Gunakan 65 gr Tepung Protein. Sedang (Segitiga Bir*).
- Gunakan 15 gr Tepung Beras.
- Sediakan 1 siung Bawang Putih (haluskan).
- Siapkan 2 helai Daun Bawang.
- Gunakan 1/2 sdt Baking Powder.
- Ambil 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 1/2 Kaldu Bubuk (Tot*le).
- Gunakan 1/4 sdt Merica bubuk.
- Sediakan 1 butir Telur.
- Sediakan 90-100 ml Air.
- Siapkan Tahu Kuning Bandung.
- Sediakan Minyak goreng.
- Gunakan Bumbu Kacang:.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih (haluskan).
- Siapkan 5 bh Cabe Merah (Rebus lalu haluskan).
- Sediakan 3 bh Cabe Rawit Domba (Rebus lalu haluskan).
- Sediakan 60 gr Kacang Tanah (Sangrai/Goreng lalu haluskan).
- Ambil 400 ml Air.
- Ambil 100 gr Ubi Oren/Putih atau Kentang (kukus/rebus lalu haluskan).
- Gunakan 60 gr Gula Merah.
- Sediakan 2 sdm Saos sambal/tomat botolan.
- Ambil 2 sdm Kecap Manis.
- Gunakan 1 sdm Gula Pasir.
- Siapkan 1 sdm Garam.
- Siapkan 1 sdm Kaldu bubuk.
- Gunakan 30 gr Tepung Beras (untuk mengentalkan).
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Itulah resep batagor yang empuk tanpa ikan. Ada juga resep batagor dengan cuka yang lezat. Selain bisa dibuat sendiri di rumah, batagor bisa ditemukan di penjual kaki lima. Resep di atas bisa untuk jualan di sekolah karena anak-anak menyukai batagor.
Cara membuat Batagor ala Mamang² (tanpa Ikan):
- Campurkan semua bahan² batagor, kecuali air. Aduk² sambil diberi air secara bertahap. Adonan agak cair tp ga cair² bgt (maaf ga kefoto).
- Siapkan wajan dan panaskan minyakdgn api sedang Sambil menunggu minyak, potong tahu menjadi 4 bagian segitiga, taruh adonan batagornya di satu sisi tahu. Begitupun dgn kulit pangsit (saya beli, yg terakhir bikin ketebalan jd agak keras), tambahkan sedikit adonan batagornya. Siap digoreng. Dan ini hasil gorengannya..
- Nah skrg cara membuat bumbu kacangnya. Tumis bawang putih yg sudah dihaluskan, tambahkan duo cabe yg sudah direbus dan dihaluskan, tumis hingga harum, masukkan kacang tanah yg sudah dihaluskan, air, ubi/kentang yg sudah hakuskan, dan semua sisa bahan². Aduk rata dan biarkan mendidih. Setelah mendidih, tambahkan larutan tepung beras. Jadi deh.. (maaf di bumbunya ada penampakan semut² mengapung dari gula putih. Setelah bumbu matang, saya pungutin semut²nya. Tp ga kefoto)..
Resep Batagor Tanpa Ikan Khas Bandung Yg Sederhana ala Rumahan Berikut aneka ragam bahan / bumbu resep batagor tanpa ikan spesial beserta, detail cara membuat batagor tanpa ikan enak yang gurih lezat dan sederhana ala rumahan, untuk kamu buat. Cara Membuat Batagor Enak Resep Batagor Tanpa Ikan Ekonomis. Cara Membuat Batagor Ala Kaki Lima. Aplikasi Mamang memudahkan anda mencari pedagang Batagor Ikan. selain itu, banyak pedagang jajanan Selain pedagang Batagor Ikan, Anda dapat mencari lokasi pedagang keliling atau kaki lima, jajanan dan makanan lainnya menggunakan aplikasi Mamang. Batagor Ekonomis Tanpa Ikan Ala Abang-abang+kuah kacang
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Batagor ala Mamang² (tanpa Ikan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :