Soto Ayam Kuah Kuning.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam.
- Ambil 2 ons kol.
- Gunakan 2 btg wortel.
- Ambil 1 buah kentang.
- Gunakan Daun seledri.
- Ambil Daun bawang.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan Garam.
- Ambil Gula.
- Gunakan Lada putih.
- Gunakan Penyedap rasa.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Daging Sapi Bumbu Kecap Saos Tiram yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning:
- Berihkan ayam,buang sida darah dan bulu ayam yg menempel di kulitnya. Cuci bersih kasih perasan jeruk niois dan sejumput garam.diamkan kurleb 15mnt.
- Siapkan panci,beri 2 sdm minyak goreng.tumis bumbu halus sampai wangi,masukan daun salam dan daun jeruk,tumis sampai daun salam dan daun jeruknya layu..
- Cuci bersih lagi ayam yg di rendam pake jeruk nipis td,masukan ke tumisan bumbu tadi,di ungkep sampai setengah matang baru di kasih air secukupnya..
- Setelah masakan mendidih masukan potongan kentang dan wortel.tunggu sampau mendidih lagi,baru masukan daun bawang dan seledri yg sdh di potong..
- Koreksi rasa.jika sdh pas masukan potongan kol,masak hingga layu matikan kompor.siap di sajikan bareng sambal goreng tomat kemaren..mantep.
- Nb. Daging ayam yg di ungkep dgn bumbu halus gunanya supaya daging ayam menjadi lebih padat dan beras,dan kaldu ayamnya lebih berasa juga bund.dan amis dri kaldunya juga hilang jika di tambahkan daun salam dan daun jeruk....
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :