Semur tahu & tempe. Semur is a favourite all year long. It is usually available in eating places such as in the local warteg. This recipe is actually a request from one of our readers, for semur tahu (semur with tofu).

Anda bisa coba sajikan semur tahu. Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja. Apalagi bila menjadi salah satu pendamping menu bersantap anda.

Lagi mencari inspirasi resep semur tahu & tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur tahu & tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur tahu & tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur tahu & tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Semur is a favourite all year long. It is usually available in eating places such as in the local warteg. This recipe is actually a request from one of our readers, for semur tahu (semur with tofu).

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur tahu & tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur tahu & tempe menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur tahu & tempe:

1. Sediakan 1 papan tempe, potong sesuai selera.
2. Gunakan 2 buah tahu putih, potong sesuai selera.
3. Ambil 400 ml air (sesuai selera mau banyak kuah atau tidak).
4. Sediakan 1/2 siung bawang bombay, iris.
5. Siapkan 1 sdt gula merah iris.
6. Sediakan 2 lbr daun salam.
7. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
8. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
9. Sediakan 2 sdm kecap manis.
10. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
11. Sediakan Secukupnya garam dan minyak.
12. Ambil Sedikit gula pasir (optional).
13. Gunakan Bahan blender.
14. Siapkan 5 siung bawang merah.
15. Siapkan 4 siung bawang putih.
16. Ambil 4 buah cabe merah keriting.
17. Siapkan 2 butir kemiri.
18. Siapkan 1/2 ruas jahe.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Cookies chocochips renyah yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Pilih tahu berkulit agar bumbu lebih sedap meresap dan tetap cantik saat disajikan. Potong tahu menyerong sehingga berbentuk segitiga. Goreng tahu tanpa bumbu supaya memiliki tekstur khas tahu goreng. Selain resep semur tahu sederhana ini, semur juga biasa dipadukan dengan daging sapi, ayam, lidah, ikan, hingga resep semur jengkol.

Langkah-langkah menyiapkan Semur tahu & tempe:

1. Siapkan bahan.
2. Goreng tempe dan tahu setengah matang, sisihkan..
3. Tumis bawang bombay, daun salam, lengkuas sampai harum lalu masukkan bahan blender. Masak sebentar. Lalu masukkan air..
4. Setelah mendidih masukkan garam, kaldu jamur, gula merah, gula pasir, ketumbar & kecap. Aduk sebentar lalu masukkan tahu & tempe. Test rasa..
5. Masak sampai air sedikit menyusut. Siap untuk disajikan.

Tentu ada perbedaan penggunaan rempah ataupun cara memasaknya di antara semua ini, namun prinsipnya tetap sama dan itulah indahnya semur. Kali ini, aku khusus menambahkan juga telur agar semur terasa lebih lengkap. Semur tahu sangat cocok dijadikan makanan teman nasi yang rasanya begitu gurih, lezat dan bercita rasa tinggi. Bagi pencinta pedas, Anda juga bisa menambahkan bahan baku cabai ke dalam resep semur tahu. Sehingga menciptakan rasa semur yang pedas dan menggugah selera.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur tahu & tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :