Soto ayam kuah kuning.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kuah kuning memakai 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam kuah kuning:

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Sediakan 15 siung bawang merah.
3. Gunakan 6 siung bawang putih.
4. Siapkan 5 butir kemiri.
5. Sediakan 1 ruas jahe.
6. Ambil 1 ruas kencur.
7. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
8. Ambil 4 lembar daun salam.
9. Siapkan 2 batang sereh.
10. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
11. Siapkan 1 sdt ketumbar.
12. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk (boleh skip).
13. Sediakan 1 sdt garam.
14. Ambil 1 sdt kaldu jamur.
15. Sediakan 1 sdt penyedap rasa ayam.
16. Ambil 2 liter Air.
17. Gunakan Bahan pelengkap:.
18. Sediakan 1 kol/kubis cincang halus.
19. Sediakan 1/4 kg tauge.
20. Ambil 5 batang daun bawang prei, cincang halus.
21. Ambil 5 batang daun seledri, cincang halus.
22. Gunakan 5 buah telur ayam rebus.
23. Ambil 5 buah telur puyuh rebus (boleh skip).
24. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
25. Siapkan 10 cabe kecil utuh, cincang kasar.
26. Gunakan 2 buah tomat merah segar (sy skip).
27. Siapkan Pelengkap:.
28. Gunakan Kentang goreng tipis (cuci bersih 5x, garam ketumbar).
29. Sediakan Bawang goreng.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam goreng crispy. Tepung home made yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Soto ayam kuah kuning:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, rebus 5 menit, buang air rebusan pertama. Ganti dg air matang sebanyak 2 liter air, rebus selama 10 menit. Tiriskan ayam..
2. Didihkan bumbu lalu ungkep ayam yg sdh di rebus td sampai air hampir mengering..
3. Kemudian goreng kering ayam ungkep dan suwir2. Sisihkan.
4. Siapkan irisan kol, tauge, irisan daun seledri dan daun prei serta cabe utuh dan telur rebus dan irisan jeruk nipis. Bisa lgsg di tata dlm mangkok dg urutan, nasi/bihun+kol+tauge+ayam suwir+irisan daun seledri+daun prei+irisan cabe+telur rebus+bawang goreng+kentang goreng. Sisihkan.
5. Tumis sebentar bumbu instan lalu tuang ke dalam rebusan air kaldu + 1 sdt garam. Jgn lupa tambahkan sereh dan daun salam. Biarkan sampai mendidih, koreksi rasa..
6. Tuang kuah kaldu panas td ke dalam mangkok yg sudah di isi pelengkap soto. Daaan, siap di sajikaaan.. selamat makaaaan...

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :