Malbi Ayam (Semur Ayam Palembang). Malbi adalah semur khas Palembang dan Sumatera. Lebih gurih daripada manis, semur ini kaya akan rasa dan tentunya merupakan salah satu sajian Indonesia yang paling menggugah selera. Resep Semur Malbi mengawinkan Kecap Manis Bango dengan santan kelapa dan asam jawa, menciptakan kekhasan yang sudah tentu bercitarasa tradisional Nusantara.

Ada sesuatu yang menjadikan resep Malbi Palembang ini lebih istimewa dan berbeda dengan kebanyakan menu semur lainnya. Meskipun proses masaknya terbilang mirip, setidaknya ada dua faktor yang menarik untuk kita perhatikan sebagai pencinta masakan Indonesia. Adalah kehadiran daging kambing ketimbang daging sapi ataupun ayam pada umumnya.

Anda sedang mencari inspirasi resep malbi ayam (semur ayam palembang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal malbi ayam (semur ayam palembang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Malbi adalah semur khas Palembang dan Sumatera. Lebih gurih daripada manis, semur ini kaya akan rasa dan tentunya merupakan salah satu sajian Indonesia yang paling menggugah selera. Resep Semur Malbi mengawinkan Kecap Manis Bango dengan santan kelapa dan asam jawa, menciptakan kekhasan yang sudah tentu bercitarasa tradisional Nusantara.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari malbi ayam (semur ayam palembang), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan malbi ayam (semur ayam palembang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan malbi ayam (semur ayam palembang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Malbi Ayam (Semur Ayam Palembang) menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Malbi Ayam (Semur Ayam Palembang):

1. Ambil 1/2 Kg Ayam potong sesuai selera.
2. Sediakan 3 butir cengkeh.
3. Siapkan 1,5 ruas jari kayu manis.
4. Gunakan 1 buah bunga lawang.
5. Ambil secukupnya Kecap manis.
6. Siapkan 1 sdm air larutan asam.
7. Ambil 100 ml air.
8. Gunakan 1 sdm Gula merah.
9. Gunakan secukupnya Bawang goreng.
10. Gunakan Bumbu halus.
11. Sediakan 5 siung bawang merah.
12. Ambil 1 siung bawang putih.
13. Siapkan Sejumput pala.
14. Ambil 1/2 ruas jari jahe.
15. Ambil Sejumput jinten.
16. Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk.
17. Siapkan secukupnya Gula dan garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Sop Dada Ayam Simpel yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Info Terkini, Ada sesuatu yang menjadikan resep Malbi Palembang ini lebih istimewa dan berbeda dengan kebanyakan menu semur lainnya. Meskipun proses masaknya terbil Gulai Malbi adalah makanan khas Palembang. Malbi sendiri merupakan sebutan untuk hidangan yang menyerupai semur sehingga banyak juga yang mengatakan hidangan ini adalah semur daging sapi. Biasanya Malbi memakai daging sapi has dan tambahan rempah lainnya seperti Asam Jawa.

Cara menyiapkan Malbi Ayam (Semur Ayam Palembang):

1. Goreng ayam setengah matang. Tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kayu manis, bunga lawang, cengkeh, aduk rata..
3. Tuangkan air, masukkan kecap, gula merah, air asam. Masak hingga mendidih..
4. Kemudian, masukkan ayam dan aduk rata. Masak hingga air menyusut. Taburi bawang goreng pada saat disajikan..

Malbi adalah salah satu dari sedikit makanan bercitarasa manis yang berasal dari daerah Palembang dikarenakan. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa. Karena masyarakat Palembang lebih suka makanan pedas, daging malbi ini biasa disajikan dengan sambal nanas dan nasi minyak. Lihat juga resep Malbi Ayam Rumahan enak lainnya. ayam-daging; Semur Malbi Sapi Khas Palembang by Mulyadi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat malbi ayam (semur ayam palembang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :