Otak otak ikan tenggiri. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Bertekad supaya bisa menikmatinya kapan saja, inilah waktunya untukku menyodorkan resep otak-otak ikan tenggiri kukus untuk kita buat bersama!
Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Panggang atau bakar Sederhana Spesial Asli Enak Banget.
Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian menyebar ke daerah-daerah lain, biasanya terbuat dari ikan tengiri dengan cara dibungkus daun.
Otak-otak bakar ikan tenggiri, dijamin sedeeeep!
Anda sedang mencari inspirasi resep otak otak ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Bertekad supaya bisa menikmatinya kapan saja, inilah waktunya untukku menyodorkan resep otak-otak ikan tenggiri kukus untuk kita buat bersama!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan otak otak ikan tenggiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat otak otak ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak otak ikan tenggiri memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Otak otak ikan tenggiri:
- Ambil 250 gr ikan tenggiri.
- Gunakan 80 gr sagu tani.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 putih telur.
- Siapkan 1 saset santan kara.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt kecap asin.
- Siapkan 2 sdt kecap ikan.
- Ambil 100 gr es batu (sy skip).
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
- Sediakan 1 batang Daun bawang.
- Sediakan Daun pisang utk membungkus.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Goreng Kalasan - Klaten, Jateng yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Otak-otak Goreng Ikan Tenggiri Kudapan ini, cocok banget nih dimakan untuk cemilan sambil nonton drakor. Campurkan garam, gula pasir, merica, dan telur. Otak-otak memang mudah ditemukan, tapi kamu pun bisa membuatnya sendiri, lho. Nah, kali ini IDN Times bakal membagikan resep otak-otak ikan Bersihkan daging ikan tenggiri dengan membuang kulit dan semua durinya.
Langkah-langkah menyiapkan Otak otak ikan tenggiri:
- Siapkan bahan,cuci bersih tenggiri, buang kulitnya dan pisahkan dengan durinya. Masukkan kedalam blander tenggiri fillet, bawang merah, bawang putih, gula,em,lada,kaldu bubuk giling hingga 1/2halus, masukkan santan,putih telur,garem,kecap2an dan giling kembali hingga halus..
- Pindahkan kedalam wadah, tambahkan daun bawang dan sagu aduk hingga merata. Masukkan adonan ke wadah piping bag dan gunting ujungnya 2cm agar mudah dalam meletakkan ke daun nanti..
- Ambil selembar daun, beri adonan, lipat seperti melipat pepes, streples ujung2 nya, lakukan sampai habis. Kukus selama 20 menit.
- Bakar ditunggu saat hendak disajikan dilengkapi dgn saus/sambel kacang.
Masukkan daging ikan ke dalam wadah dan hancurkan dengan bantuan. Otak-otak adalah satu makanan yang saya suka selain Siomay, Bakso Sapi, Pempek, dan Mie Ayam. Bakso Sapi sudah lama juga tidak makan sebab ngeri juga dengan Otak-otak ikan tenggiri. Otak-otak ikan tenggiri enak dicocol dengan saus kacang. RESEP OLAHAN IKAN TENGGIRI OTAK OTAK IKAN - Ikan tenggiri mempunyai morfologi tubuh уаng cukup unik.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak otak ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :