Gulai Ikan Ekor Kuning. Daging ikan ekor kuning sangat lembut dan tidak berasa amis selayaknya ikan pada umumnya, karena itu ikan jenis ini sangat pas jika dimasak untuk hidangan berkuah seperti sup atau gulai ikan. Lihat juga resep Gulai Ikan Ekor Kuning enak lainnya. Apakah gulai mesti pakai santan gitu?
Ikan ekor kuning memiliki tekstur dagingnya yang lembut, sehingga sangat cocok dimasak dengan cara di buat gulai.
Ikan ekor kuning juga salah satu ikan yang tergolong cukup mahal, namun demikian ikan ekor kuning banyak tersedia di pasar tradisional ataupun di supermarket.
Nak kuah pekat dan sedap, gulai pada waktu malam.
Lagi mencari inspirasi resep gulai ikan ekor kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan ekor kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan ekor kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ikan ekor kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Daging ikan ekor kuning sangat lembut dan tidak berasa amis selayaknya ikan pada umumnya, karena itu ikan jenis ini sangat pas jika dimasak untuk hidangan berkuah seperti sup atau gulai ikan. Lihat juga resep Gulai Ikan Ekor Kuning enak lainnya. Apakah gulai mesti pakai santan gitu?
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan ekor kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ikan Ekor Kuning memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ikan Ekor Kuning:
- Siapkan Bahan.
- Siapkan 3 Ekor ikan Ekor kuning.
- Sediakan 500 ml santan.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Ambil 2 cm lengkuas memarkan.
- Sediakan 3 asam kandis.
- Ambil 1 batang serai memarkan.
- Gunakan 1/2 sdt kapulaga bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Ambil 2 cm jahe.
- Ambil 3 cm kunyit.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Cumi saus tiram yang Lezat Tips Anti Gagal
Padankan dengan sambal dan hirisan timun sebagai pelengkap hidangan. RESIPI GULAI KUNING IKAN TONGKOL @ IKAN AYO. Sebenarnya jarang sekali atau mungkin tak pernah melihat arwah Bonda menyediakan Gulai Kuning atau dikenali juga sebagai Gulai Lengkuas sebagai lauk nasi berlauk. Biasanya gulai ikan Bonda berwarna kemerahan kerana diletakkan cili kering dan rempah ketumbar biji selain bawang merah, lengkuas dan kunyit hidup.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ikan Ekor Kuning:
- Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 20 menit. Bilas sampai keset lalu tiriskan.
- Masak santan masukkan bumbu halus, daun salam, daun kunyit, lengkuas, serai, asam kandis,kapulaga, jinten..
- Masukkan ikan masak sambil di aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan gula garam dan kaldu secukupnya. Koreksi rasa. Biarkan mendidih dan ikan empuk baru diangkat..
- Sajikan..
Gulai kuning lauk nasi berlauk ini juga dikenali sebagai gulai Kunyit Kkuas di Kelantan. Semasa kecil di kampung dulu, bab menumbuk bahan bahan inilah yang saya agak malas. Berat batu lesung dan lama ditumbuk untuk ianya benar benar halus. Lihat juga resep Gulai Ikan Ekor Kuning enak lainnya. KOMPAS.com - Kamu mungkin familiar dengan olahan gulai menggunakan berbagai macam protein.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ikan Ekor Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :