Mie kocok Bandung ala-ala. Bagi yang belum pernah mencicipi mie kocok, sajian ini merupakan hidangan mie dengan citarasa kaldu sapi yang gurih. Lihat juga resep Mie Kocok Bandung enak lainnya. Tempat ini punya area yang tidak terlalu luas, tapi tetap nyaman.
Lanjutkan memasak hingga air kaldu mendidih.
Jika telah mendidih, matikan api kompor.
Halus-kan bawang merah dan bawang putih.
Sedang mencari inspirasi resep mie kocok bandung ala-ala yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kocok bandung ala-ala yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bagi yang belum pernah mencicipi mie kocok, sajian ini merupakan hidangan mie dengan citarasa kaldu sapi yang gurih. Lihat juga resep Mie Kocok Bandung enak lainnya. Tempat ini punya area yang tidak terlalu luas, tapi tetap nyaman.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok bandung ala-ala, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie kocok bandung ala-ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie kocok bandung ala-ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie kocok Bandung ala-ala memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie kocok Bandung ala-ala:
- Sediakan 1/2 kg kaki sapi.
- Ambil 2 bungkus mie gepeng (masak sesuai petunjuk dibungkusnya).
- Sediakan Bumbu:.
- Ambil 4 siung bawang putih (cincang kasar).
- Gunakan 1/2 butir bawang bombai (cincang kasar).
- Sediakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya merica.
- Sediakan Secukupnya penyedap (boleh skip).
- Ambil Pelengkap:.
- Sediakan 2 genggam toge (rebus sebentar,sisihkan).
- Ambil Secukupnya bawang goreng.
- Sediakan Sambal.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Puding roti oven simple mudah enak lembut yang Sempurna Tips Anti Gagal
Yang membuat mie kocok ini berbeda adalah tambahan tulang berisi sumsum pada setiap penyajiannya. Meski terbilang baru, namun mie kocok milik Ibu Fatimah ini menjadi salah satu mie kocok enak dan legendaris di Bandung. Akan tetapi itu sebanding dengan rasa dan kualitas mie kocok yang ditawarkan. Berikut data kedai Mie Kocok Bandung Mang Dadeng.
Langkah-langkah membuat Mie kocok Bandung ala-ala:
- Siapkan bahan-bahan.
- Didihkan air,rebus kaki sapi sebentar,lalu buang airnya (tujuannya membuang kotoran atau darah).
- Didihkan kembali air yg baru,masukan kaki sapi dengan bawang putih dan bombai masak hingga empuk ±2jam dgn api yg paling kecil.
- Setelah empuk tambahkan garam, merica,penyedap rasa dan daun bawang...tes rasa.jika sdh pas matikan kompor.
- Angkat kaki sapi lalu potong2 sesuai selera.
- Tata mie,toge,kaki sapi,lalu siram dgn kuah panas,taburi bawang goreng dan tambahkan sambal.lebih segar pakai perasan jeruk nipis (saya kelupaan beli😆).
- Sajikan selagi panas🤤.
BANDUNG, KOMPAS.com - Sebagai salah satu "surga" kuliner di Indonesia, Kota Bandung memiliki segudang jajanan dan makanan khas yang dapat menggoyang lidah Anda. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Untuk rasa bisa diacungi jempol karena gerai mie. Mie kocok yang ada di area parkir stadion lama Persib, Jl.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kocok bandung ala-ala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :