Mie kocok Bandung. Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.

Amsar telah buka sejak puluhan tahun silam dan bisa dibilang sebagai salah satu kedai mie kocok yang legendaris di Bandung. Saking banyaknya pengunjung yang ingin mencoba mie kocok dengan irisan kikil sapi dan kuah seperti susu, maka tidak jarang kedai Mie Kocok H. Amsar tutup lebih cepat dari jadwal seharusnya.

Sedang mencari inspirasi resep mie kocok bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kocok bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok bandung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie kocok bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie kocok bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie kocok Bandung memakai 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie kocok Bandung:

1. Ambil 1/2 kg Kaki sapi.
2. Sediakan 1 bks Mie burung dara.
3. Siapkan 1/4 kg Toge.
4. Sediakan 2 buah Tomat.
5. Ambil 1 btng Bawang daun.
6. Gunakan 1 btng Seledri.
7. Gunakan 2 buahJeruk sambal.
8. Ambil Bumbu yang dihaluskan:.
9. Sediakan 5 siung Bawang merah.
10. Sediakan 4 siung Bawang putih.
11. Siapkan 1 cm Jahe.
12. Gunakan 1/4 sdt Ketumbar.
13. Sediakan 1/4 sdt Merica.
14. Siapkan 3 butir Kemiri.
15. Ambil 🍂🍂🍂.
16. Sediakan 2 cm Lengkuas.
17. Gunakan Salam.
18. Siapkan Sereh.
19. Ambil Jinteun.
20. Sediakan Daun jeruk.
21. Gunakan Garam.
22. Siapkan Gula putih.
23. Siapkan Kaldu atw penyedap rasa.
24. Gunakan Cabe rawit merah.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam tepung dan sambal geprek simple yang Enak Tips Anti Gagal

BANDUNG, KOMPAS.com - Sebagai salah satu "surga" kuliner di Indonesia, Kota Bandung memiliki segudang jajanan dan makanan khas yang dapat menggoyang lidah Anda. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Untuk rasa bisa diacungi jempol karena gerai mie.

Langkah-langkah membuat Mie kocok Bandung:

1. Presto kaki sapi kurang lebih 45 menit angkat dinginkan kemudian potong dadu dadu.
2. Rebus mie burung dara...angkat tiriskan.
3. Rebus tauge sebentar...angkat tiriskan.
4. Rebus cabe rawit..angkat tiriskan lalu ulek sampe halus.
5. Iris tipis2 bawang daun...seledri...tomat sisihkan dalam piring.
6. Kuah : tumis bumbu halus yang sudah diulek...sampe harum kemudian masukan ke dlam panci yang air nya sudah mendidih..kemudian masukan lengkuas....jahe...daun jeruk...salam...serei.
7. Masukan mie...toge rebus..bawang daun..seledri...kikil rebus..irisan tomat...tambah kuahnya taburkan bawang goreng...sambal dan perasan jeruk sambal.....
8. Mie kocok siap disajikan👌.

Yang membuat mie kocok ini berbeda adalah tambahan tulang berisi sumsum pada setiap penyajiannya. Meski terbilang baru, namun mie kocok milik Ibu Fatimah ini menjadi salah satu mie kocok enak dan legendaris di Bandung. Selain itu, kamu dapat menemukan campuran kikilnya yang melimpah dan pastinya bikin makan jadi puas. Resep Mie Kocok Bandung Paling Enak. Bagi warga Bandung dan sekitarnya tentu sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama mie kocok Bandung.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie kocok Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :