Opor Ayam Santan Gurih. Saat lebaran, sudah jadi hidangan wajib bagi opor ayam. Cara masak opor ayam kuning santan ini bisa dibilang mudah dan cepat. Hal yang menonjol dari membuat opor ayam ini adalah kuah santannya yang sangat gurih dan kental berpadu dengan daging ayam yang lunak membuat makanan ini menjadi sangat nikmat.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam santan gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam santan gurih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam santan gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam santan gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Saat lebaran, sudah jadi hidangan wajib bagi opor ayam. Cara masak opor ayam kuning santan ini bisa dibilang mudah dan cepat. Hal yang menonjol dari membuat opor ayam ini adalah kuah santannya yang sangat gurih dan kental berpadu dengan daging ayam yang lunak membuat makanan ini menjadi sangat nikmat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam santan gurih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Santan Gurih memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Santan Gurih:

1. Sediakan 1 ekor Ayam (1 kg) potong 10 bagian.
2. Siapkan 7 Bawang Merah.
3. Gunakan 5 Bawang Putih.
4. Ambil 5 Kemiri.
5. Sediakan 3 cm Kunyit.
6. Ambil 3 cm Jahe.
7. Siapkan 2 ruas Lengkuas/Laos (memarkan).
8. Siapkan 3 btg Sereh (memarkan).
9. Siapkan 5 Daun Jeruk.
10. Siapkan 5 Daun Salam.
11. Ambil 1 sdm ketumbar(saya ketumbar bubuk).
12. Gunakan 3 sdt garam.
13. Gunakan 2 sdt penyedap (saya royko ayam).
14. Gunakan 1 sdt lada.
15. Ambil 130 ml santan (saya 2 santan kemasan 65 ml).
16. Siapkan 1-2 liter Air.
17. Ambil 90 ml Minyak Goreng (secukupnya untuk menumis bumbu).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Paket Box Ayam Ala Korea irit porsi banyak yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Santan digunakan untuk membuat kuah opor ayam. Nah, supaya kuah opor ayam terasa lebih gurih, kita bisa menggunakan santan dari kelapa tua. Kelapa tua memiliki kadar santan yang lebih banyak, rasanya lebih gurih, serta aromanya lebih wangi.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Santan Gurih:

1. Haluskan bumbu, (bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, saya blender dengan minyak). Tumis bumbu hingga wangi..
2. Masukkan air dan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Masukkan santan, garam, penyedap, dan lada, masak hingga mendidih dan matang, sekitar 20-30 menit..
3. Setelah matang, pindahkan Opr iwaah yang lain. Opor Ayam Siap dihidangkan dan dinikmati...

Selain itu, perhatikan juga campuran santan kental dan encer opor buatan kita, teman-teman. Cara Membuat Opor Ayam: Bersihkan ayam lalu potong-potong sesuai selera. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam, dan aduk sekali-kali hingga ayam berubah warna, lalu tambahkan santan dan air. Lihat juga resep Opor ayam super gurih enak lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam santan gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :