Milk Mochi (isi pasta kacang merah).

Lagi mencari inspirasi resep milk mochi (isi pasta kacang merah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal milk mochi (isi pasta kacang merah) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari milk mochi (isi pasta kacang merah), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan milk mochi (isi pasta kacang merah) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan milk mochi (isi pasta kacang merah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Milk Mochi (isi pasta kacang merah) menggunakan 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Milk Mochi (isi pasta kacang merah):

1. Siapkan Bahan Kulit.
2. Sediakan 120 gr tepung ketan.
3. Gunakan 30 gr tepung maizena.
4. Siapkan 45 gr gula pasir.
5. Sediakan 210 ml susu cair.
6. Siapkan 15 gr minyak sayur.
7. Gunakan 1/2 sdt pasta vanila.
8. Sediakan 4 tetes pewarna oranye.
9. Gunakan 1/2 sdt pasta avocado.
10. Sediakan 1/2 sdt essence avocado.
11. Ambil 3 sdm tepung maizena, sangrai, untuk taburan.
12. Ambil Bahan Isi.
13. Siapkan 100 gr kacang merah, rendam semalaman.
14. Ambil 100 ml susu cair uht.
15. Sediakan 130 gr gula pasir.
16. Ambil Sejumput garam.
17. Gunakan 1 sdm tepung ketan larutkan dgn 1 1/2 sdm air.
18. Sediakan 20 gr minyak sayur.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Brownies Cookies Crispy yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Milk Mochi (isi pasta kacang merah):

1. Bahan isi. Rebus kacang merah sampai empuk. Tiriskan (ambil air rebusan sekitar 70-100gr). Masukkan kacang merah kedalam blender. Tuangkan susu cair dan sisa air rebusan kacang. Blender sampai halus. Tuangkan kedalam wadah. Masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata..
2. Masukkan larutan tepung ketan, aduk rata. Masukkan minyak sayur. Aduk rata. Tuangkan adonan kedalam wajan anti lengket. Masak pasta diatas api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk dgn spatula karet..
3. Masak sampai pasta kalis dan adonan pasta tidak menempel pada spatula karet. Tuangkan kedalam wadah. Tutup permukaan pasta dgn plastic wrap supaya permukaan tidak berkulit. Biarkan dingin. Bagi adonan menjadi 16 bagian sama rata. NOTE: bahan isian bisa disiapkan 1 hari sebelumnya..
4. Bahan Taburan. Sangrai tepung maizena diatas api kecil selama kurang lebih 5-7 menitan. Tuangkan kedalam wadah. Sisihkan..
5. Bahan Kulit. Di dalam wadah bersih. Campur tepung ketan, tepung maizena dan gula pasir. Tuangkan susu cair, aduk dgn whisk. Tuangkan minyak sayur, aduk rata. Saring adonan, lalu bagi 2 sama rata. 1 adonan diberi pasta vanila dan pewarna oranye, aduk rata. 1 adonan lagi diberi pasta avocado dan essence, aduk rata..
6. Pindahkan lagi adonan kedalam mangkuk yg telah dioles dgn minyak sayur. Lalu kukus kedalam dandang YANG SUDAH PANAS diatas api sedang selama 20 menit atau sampai adonan matang. Lakukan tes tusuk ya. Angkat. Selagi panas, aduk adonan dgn spatula karet atau garpu/sumpit. Aduk asal saja tuk menghilangkan sedikit uap panasnya..
7. Ambil 1 lembar plastik, oleskan tipis permukaan dgn minyak sayur. Tuangkan mochi. Lalu lakukan seperti video dibawah ini. Tips supaya kulit mochi mulus adalah dgn cara "mengulen" sekalian dipukul-pukul dgn kepal jari. Nanti lama kelamaan kulit mochi akan mulus dan mengkilap. Bentuk lonjong adonan mochi, sekiranya aja ya. Lalu pindahkan ke alas meja yg telah ditabur tipis dgn tepung maizena sangrai. Disini baru kita rapihkan lagi bentuknya..
   
8. Potong adonan mochi menjadi 8 potong (total dgn adonan kuning jadi 16 potong). Ambil 1 adonan. Pipihkan adonan diantara plastik. Lalu gilas. Gilas tipis adonan dipagian pinggirnya, sehingga ditengahnya tebal namun dipinggirnya tipis. Telakkan isi..
9. Tutup, bulatkan dan rapihkan. Tabur tipis maizena seperlunya saja asal adonan tidak lengket supaya warnanya terlihat cantik. Namun tentu sobat boleh gulingkan mochi kedalam maizena sangrai jika suka. Lakukan hal yg sama dgn sisa adonan. Hidangkan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Milk Mochi (isi pasta kacang merah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :